Asem Cakalang
Asem Cakalang

Lagi mencari ide resep asem cakalang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem cakalang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem cakalang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan asem cakalang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat asem cakalang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Asem Cakalang menggunakan 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Asem Cakalang:
  1. Siapkan 1 ekor Cakalang asap ukuran sedang
  2. Gunakan 500 ml minyak goreng
  3. Gunakan 100 gr nenas muda
  4. Gunakan 4 biji asam muda
  5. Ambil 200 gr cabe rawit
  6. Siapkan 8 siung bawang merah
  7. Ambil 4 siung bawang putih
  8. Ambil 1 buah tomat merah atau ijo
  9. Gunakan 3 buah cabe ijo besar
  10. Sediakan 1 sdm saus tiram
  11. Sediakan 3 sdm kecap manis
  12. Ambil 1 sdm kecap ikan
  13. Siapkan secukupnya Garam
  14. Sediakan secukupnya Gula
  15. Sediakan secukupnya Chicken knor
  16. Gunakan secukupnya MSG
  17. Siapkan secukupnya Air
  18. Ambil Minyak untuk menumis
Cara menyiapkan Asem Cakalang:
  1. Suwir suwir ikan Cakalang terlebih dahulu lalu Goreng kering dengan 500ml minyak panas
  2. Sementara itu, ulek kasar semua bumbu kecuali bahan kecap
  3. Untuk tomat Dan cabe ijo iris memanjang
  4. Tuangkan minyak untuk tumisan. Setelah panas tumis bumbu kasar hingga harum
  5. Masukan sedikit air, kecap manis, kecap ikan, saus tiram, garam, gula, chicken knor Dan msg
  6. Setelah itu masukan ikan suwir yg sudah di Goreng tadi
  7. Aduk aduk hingga merata Dan kering
  8. Sajikan

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan asem cakalang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!