Lagi mencari ide resep cakalang suwir yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cakalang suwir yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakalang suwir, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan cakalang suwir enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cakalang suwir yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cakalang Suwir menggunakan 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cakalang Suwir:
- Siapkan 1/2 kg ikan cakalang asap
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 10 buah cabai keriting (sesuai selera)
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula merah
- Sediakan Secukupnya kecap
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 buqh jeruk limau
Cara menyiapkan Cakalang Suwir:
- Ikan cakalang asap disuwir-suwir sesuai selera.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, garam.
- Panaskan wajan, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan daun jeruk dan jeruk limau, tumis sampai harum.
- Masukkan ikan cakalang yang sudah disuwir-suwir, tambahkan gula merah dan kecap. Tes rasa. Kalau sudah pas, silakan disajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cakalang suwir yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
