Abon Tuna
Abon Tuna

Lagi mencari ide resep abon tuna yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal abon tuna yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari abon tuna, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan abon tuna enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah abon tuna yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Abon Tuna memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Abon Tuna:
  1. Sediakan 1 ekor ikan tuna segar (500gr)
  2. Siapkan 1 batang sereh
  3. Gunakan 2 lembar daun jeruk
  4. Gunakan 2 cm lengkoas
  5. Sediakan Bumbu halus
  6. Ambil 5 siung bawang merah
  7. Siapkan 3 siung bawang putih
  8. Gunakan 2 buah cabe merah
  9. Ambil 2 buah cabe rawit
  10. Ambil 2 buah kemiri sangrai
  11. Sediakan 1 cm kunyit
  12. Gunakan 0.5 cm jahe
  13. Ambil 1/4 sdm garam
  14. Gunakan 1/2 sdm gula
  15. Ambil 1/4 sdm ketumbar
  16. Ambil 1/4 sdm merica bubuk
Cara menyiapkan Abon Tuna:
  1. Cuci bersih ikan segar dan kukus selama 15 menit. Ambil dagingnya saja. Blander daging ikan.
  2. Haluskan bumbu dan tumis hingga wangi.
  3. Masukka sereh, lengkoas, daun jeruk.
  4. Masukkan ikan. Aduk dan koreksi rasa. Bila sudah pas rasanya bisa diaduk terus.
  5. Aduk hingga tumisan kering. (Awalnya tumisan menjadi adonan yang berat diaduk. Karna menggumpal. Tapi gpp aduk terus ya, sampai daun jeruknya kering)
  6. Setelah tumisan menjadi kering dengan sendirinya akan menjadi butiran abon yang enak, renyah & pastinya bisa disimpan dalam toples.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Abon Tuna yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!