Anda sedang mencari inspirasi resep pastel tuna yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pastel tuna yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pastel tuna, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pastel tuna yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pastel tuna yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pastel Tuna memakai 23 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pastel Tuna:
- Sediakan Bahan:
- Sediakan 1 sdm margarin
- Gunakan 2 siung bawang putih, cincang
- Siapkan 1 btr bawang bombay, cincang
- Ambil 100 gr wortel, potong dadu
- Ambil 100 gr jagung pipil
- Siapkan 50 gr kacang polong
- Siapkan 1 kaleng tuna
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan 200 ml susu cair
- Sediakan Kulit:
- Sediakan 50 ml air
- Sediakan 2 sdm margarin
- Gunakan 50 gr tepung terigu
- Gunakan 600 gr kentang, kukus dan haluskan
- Sediakan 1 sdm susu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt pala bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 btr telur ayam
- Gunakan 1 btr kuning telur, campur dengan 2 sdm susu cair (untuk olesan)
Cara membuat Pastel Tuna:
- Isi: panaskan margarine, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan wortel, jagung dan kacang polong. Aduk rata. Masukkan sisa bahan, masak hingga susu cair habis dan matang. Angkat dan sisihkan
- Kulit: masak air dan margarine hingga margarin larut. Masukkan terigu, aduk hingga kalis.
- Tambahkan kentang, susu bubuk, merica, pala dan garam. Aduk hingga rata, angkat dan biarkan uap panasnya hilang.
- Masukkan telur, aduk rata. Masukkan adonan dalam palstik segitiga, pasang spuit bintang
- Masukkan adonan isi dalam pinggang tahan panas. Ratakan. Semprot kan adonan kulit diatas adonan isi hingga rata.
- Hias dengan sisa adonan kulit sesuai motif yang diinginkan. Olesi dengan campuran kuning telur
- Panggang dalam oven bersuhu 170°C selama kurang lebih 30 menit hi kecoklatan dan matang
- Angkat dan sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pastel tuna yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
