Siomay Ikan Tuna
Siomay Ikan Tuna

Lagi mencari ide resep siomay ikan tuna yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal siomay ikan tuna yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari siomay ikan tuna, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan siomay ikan tuna yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat siomay ikan tuna sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Siomay Ikan Tuna memakai 28 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Siomay Ikan Tuna:
  1. Sediakan 50-55 lembar kulit pangsit
  2. Sediakan 200 gr tepung sagu/ tapioka
  3. Siapkan 50 gr tepung terigu segitiga (tambahan sy)
  4. Siapkan 1 batang besar daun bawang, iris tipis
  5. Siapkan 1-2 buah wortel, parut untuk topping
  6. Siapkan 🍥Bahan A:
  7. Siapkan 500 gr ayam fillet (sy ikan tuna)
  8. Ambil 500 gr udang, buang kepala & kulitnya
  9. Siapkan 100 gr bengkoang, parut atau potong dadu kecil (tambahan sy)
  10. Siapkan 5 butir telur (sy 2 butir telur dingin dr dlm kulkas)
  11. Sediakan 50 gr bawang putih, iris, goreng
  12. Siapkan 50 gr bawang merah, iris, goreng
  13. Siapkan 1 buah bawang bombay, tumis/ goreng hingga layu
  14. Gunakan 1 sachet (23 ml) saori saos tiram
  15. Sediakan 1 sdt minyak wijen (sy 1 sdm)
  16. Gunakan 1 sdt munjung gula pasir (tambahan sy)
  17. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
  18. Sediakan 1/2 sdt garam (sy 1 sdt)
  19. Siapkan 2 sachet masako ayam
  20. Sediakan 🍥Air Minyak (bilasan kulit pangsit):
  21. Siapkan 600 ml air
  22. Sediakan 5 sdm minyak sayur
  23. Ambil 2 sdm minyak wijen
  24. Sediakan 🍥Sambal rebus:
  25. Sediakan 20 buah cabai rawit merah
  26. Ambil 4 siung bawang putih
  27. Siapkan 5 sdm sambal jempol
  28. Sediakan Secukupnya air rebusan cabai
Langkah-langkah membuat Siomay Ikan Tuna:
  1. Iris tipis daun bawang, sisihkan.
  2. Goreng bawang merah & bawang putih hingga kecoklatan, sisihkan.
  3. Goreng atau tumis bawang bombay hingga layu, sisihkan.
  4. Masukkan semua bahan A kedalam food prosesor, giling hingga tercampur rata.
  5. Tambahkan daun bawang, giling rata.
  6. Masukkan tepung sagu + terigu, giling rata. Tes rasa bisa langsung diicip atau dikukus sebagian.
  7. Siapkan air minyak, aduk rata. Sebelum kulit diberi isian, celupkan dahulu kedalam air minyak, sambil dicuci dibersihkan tepung yang masih menempel dikulit, agar saat siomay matang bubukan tepung yang ada dikulit tidak menempel lagi.,,, isi kulit dengan adonan sebanyak 1 sdm kemudian tutup lipat sambil agak dikerutkan.
  8. Bila air minyak sudah dipakai berulang-ulang untuk bilasan kulit,,, bisa ditambahkan lagi dengan minyak sayur & minyak wijen.
  9. Masukkan dalam sarangan dandang yg sdh dioles minyak sayur terlebih dahulu. Beri atasnya dengan parutan wortel. Kukus dengan api sedang selama 30 menit. Biarkan hangat, siap disajikan dengan sambal rebus.
  10. Sambal rebus: rebus cabai + bawang hingga matang, haluskan. Tambahkan sambal jempol + air rebusan, aduk rata. Siap dijadikan cocolan siomay.
  11. Siomay ikan siap disantap. Enak 😁
  12. Langkah pembuatan. Selamat Mencoba 😃

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan siomay ikan tuna yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!