Lemper Tuna Pedas
Lemper Tuna Pedas

Anda sedang mencari ide resep lemper tuna pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lemper tuna pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper tuna pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lemper tuna pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lemper tuna pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lemper Tuna Pedas menggunakan 19 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lemper Tuna Pedas:
  1. Ambil 500 gram ketan
  2. Ambil 2 bks santan kara 65 ml
  3. Siapkan 2 lbr daun salam
  4. Gunakan 2 serai
  5. Gunakan 2 daun pandan
  6. Siapkan 450 ml air
  7. Gunakan Garam
  8. Siapkan ❤
  9. Sediakan Bahan isi
  10. Gunakan 1 ekor sedang ikan tuna / tongkol
  11. Gunakan 1 btg serai
  12. Gunakan 1 ruas jahe dan laos
  13. Gunakan 2 lembar daun jeruk
  14. Ambil Bumbu yg di haluskan
  15. Gunakan 4 bawang merah
  16. Sediakan 3 bawang putih
  17. Siapkan 4 cabe keriting
  18. Gunakan ❤
  19. Gunakan Daun pisang
Cara menyiapkan Lemper Tuna Pedas:
  1. Rendam ketan 3 jam tiriskan
  2. Masukan semua bahan dan ketan, aduk2 agar tak lengket, masak hingga air menyusut matikan kompor diam kan selama 15 menit
  3. Lalu kukus ketan, alas daun dasar dandang, masak hingga matang, sesekali di aduk biar masak merata.
  4. ❤ isian tuna pedas : rebus ikan terlebih dahulu, lalu ambil daging nya suir2 kecil2
  5. Tumis bumbu halus dan bahan2 yang lain, masukan ikan beri sedikit air.
  6. Masak hingga air benar2 kering.
  7. ❤ alasi wadah dengan pelastik kiloan, lalu taruh ketan merata di tekan2, lalu taruh isian, dan terakhir ketan tekan kembali
  8. Potong sesuai selera, bungkus pisau dengan plastik biar ga lengket.
  9. Bungkus daun, yg sudah di jemur atau di panas kan agar tidak mudah robek.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lemper tuna pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!