Anda sedang mencari inspirasi resep rabuk ikan tongkol (abon ikan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rabuk ikan tongkol (abon ikan) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Abon dari daging ikan tak kalah enak lho disejajarkan dengan abon ayam atau sapi. Abon ikan bisa jadi alternatif pilihan untuk stok lauk kering di rumah. Membuatnya pun terbilang mudah, apalagi anda bisa memasak sekaligus dalam jumlah banyak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rabuk ikan tongkol (abon ikan), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rabuk ikan tongkol (abon ikan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rabuk ikan tongkol (abon ikan) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rabuk Ikan Tongkol (Abon Ikan) memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rabuk Ikan Tongkol (Abon Ikan):
- Ambil 1 kg ikan tongkol
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang serai
- Ambil Cabe secukupnya (kalau mau pedas)
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
Harga Ikan Tongkol - Salah satu kebutuhan manusia yang paling dasar selain skamung, papan, adalah pangan. Makan bukan hanya sekedar kegiatan mengunyah makanan untuk kemudian mencernanya. Jumlah ikan tongkol yang sangat melimpah, membuat harga ikan tongkol sangat terjangkau dibandingkan ikan laut konsumsi lainnya. Makanya kandungan di dalamnya juga tidak jauh berbeda.
Cara membuat Rabuk Ikan Tongkol (Abon Ikan):
- Bersihkan ikan. Rebus dg perasan air jeruk nipis sampai daging ikan masak
- Setelah dingin buang air rebusannya. Suir" daging ikan.
- Haluskan bumbu, bawang, daun jeruk & serai. Kalau saya pakai blender biar semua bumbu termakan.
- Tumis bumbu dg minyak goreng sampai harum. Masukkan suiran ikan. Masak sampai ikan agak kering.
- Rabuk ikan tongkol enak dimakan dengan nasi hangat.
Abon ikan ini cukup laris manis dan digemari banyak orang lho. Pasalnya abon ikan memang memiliki rasa yang lezat dan sangan nikmat. Menariknya lagi, abon ikan ini juga awet tahan lama. Cukup dengan menyimpannya di wadah tertutup, jadi mutu abon ikan bisa terjaga dengan baik. Ikan tongkol memiliki ciri khas warna silver dari kepala hingga ujung ekor, dan diatas tubuhnya berwarna hitam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rabuk Ikan Tongkol (Abon Ikan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
