Sedang mencari ide resep gulai santan pindang tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai santan pindang tongkol yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai santan pindang tongkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai santan pindang tongkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai santan pindang tongkol yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Santan Pindang Tongkol memakai 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai Santan Pindang Tongkol:
- Sediakan 1 ekor pindang tongkol asap
- Sediakan 2 buah tahu, potong menjadi 4 bagian
- Ambil 1 papan petai, kupas kulitnya
- Ambil 4 buah buncis, potong besar2
- Sediakan 1 lembar daun bawang, iris kasar
- Gunakan 1 buah serai, geprek
- Siapkan 1 helai daun salam
- Sediakan 6 buah rawit merah utuh
- Gunakan 1/4 buah kol ukuran kecil, iris kasar
- Gunakan 50 ml santan kara
- Siapkan 2 gelas belimbing air
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan:
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 2 ruas jari lengkuas
Langkah-langkah membuat Gulai Santan Pindang Tongkol:
- Bersihkan pindang tongkol. Buang kepala & tulang tengahnya. Potong jd 4 bagian. Goreng matang. Sisihkan.
- Haluskan bahan2 utk bumbu halus
- Siapkan daun salam, serai, cabe rawit & bahan2 lainnya yg sdh diiris.
- Tumis bumbu halus, serai & daun salam sampai wangi. Masukkan santan, garam & irisan buncis
- Masukkan ikan lalu masukkan sayur kol. Aduk rata.
- Masukkan rawit merah utuh. Terakhir masukkan irisan daun bawang. Cicipi rasa. Masak sampai air agak menyusut. Sajikan di piring saji.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai santan pindang tongkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
