Sedang mencari inspirasi resep ikan asap suir pedas (ikan asap/asar) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan asap suir pedas (ikan asap/asar) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asap suir pedas (ikan asap/asar), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan asap suir pedas (ikan asap/asar) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan asap suir pedas (ikan asap/asar) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Asap Suir Pedas (Ikan Asap/Asar) menggunakan 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Asap Suir Pedas (Ikan Asap/Asar):
- Gunakan 1 ekor Ikan Asap/Asar (ikan tuna/cakalang asap)
- Siapkan 1/4 kg Cabe Rawit
- Ambil 10 batang Cabe Merah Keriting
- Sediakan 5 cm Jahe
- Siapkan 15 lembar Daun Jeruk
- Gunakan 250 ml Air Masak
- Ambil Secukup nya Minyak Goreng
- Ambil 2 sdt Gula
- Ambil 2 sdt Garam
- Gunakan 1 sdt Penyedap Rasa Sapi
- Gunakan 5 siung Bawang Putih
- Sediakan 6 siung Bawang Merah
Cara membuat Ikan Asap Suir Pedas (Ikan Asap/Asar):
- Bersih kan ikan Asap dari duri-duri ikan, lalu belah menjadi beberapa bagian, kemudian di goreng dengan minyak hingga kecoklatan, angkat, dingin kan dan suir-suir bentuknya hampir menyerupai abon. Sisihkan
- Cuci cabe rawit, cabe merah keriting, jahe, bawang merah, bawang putih, setelah bersih blender semua bumbu dengan tambahan air hingga halus. Sisihkan
- Iris-iris daun jeruk, sisihkan. Panas kan sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan gula, garam, penyedap rasa sapi dan aduk rata, kemudian tambahkan potongan daun jeruk, jangan lupa di cicipi biar cocok rasa nya.
- Setelah rasa nya cocok masuk kan suiran ikan asap ke dalam bumbu dan aduk-aduk rata hingga bumbu meresap dan ikan suir sedikit mengering, setelah ikan agak kering angkat dan siap di nikmati. Selamat mencoba 😉😍🤗
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan asap suir pedas (ikan asap/asar) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
