Tahu Tuna
Tahu Tuna

Sedang mencari inspirasi resep tahu tuna yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu tuna yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu tuna, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tahu tuna enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tahu tuna yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu Tuna memakai 10 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tahu Tuna:
  1. Gunakan 400 gr ikan tuna,pisahkan dr duri/tulangnya
  2. Ambil 30 buah tahu cokelat
  3. Ambil 7 sdm tepung tapioka/sagu
  4. Sediakan 2 buah telur (1 untuk adonan,1 lg untuk baluran saat menggoreng)
  5. Ambil 75 ml air bersih (untuk campuran adonan)
  6. Siapkan Secukupnya garam dan kaldu bubuk/penyedap
  7. Ambil Bumbu halus :
  8. Siapkan 5 butir bawang merah,(goreng terlebih dahulu)
  9. Gunakan 5 siung bawang putih
  10. Siapkan 1/2 sdt lada butir
Cara menyiapkan Tahu Tuna:
  1. Haluskan daging ikan tuna (saya menggunakan cobek dan uleg an).
  2. Campurkan ikan yang telah dihaluskan,1 butir telur utuh,bumbu halus dan tepung sagu/tapioka,kemudian beri air dan aduk hingga rata,koreksi rasa.
  3. Lubangi salah satu sisi tahu,kemudian masukkan adonan kedalam tahu (menggunakan sendok kecil yaa agar mudah,saya menggunakan sendok teh).
  4. Rebus tahu dalam air mendidih sampai mengapung.
  5. Setelah tahu mengapung,tunggu beberapa saat.Kemudian angkat dengan serokan dan tiriskan.
  6. Kocok telur dalam mangkok,kemudian masukkan tahu dan baluri hingga rata.
  7. Goreng tahu dalam minyak panas menggunakan api kecil sampai matang,angkat dan tiriskan.
  8. Tahu tuna siap di sajikan,lengkapi dengan cabe rawit agar lebih nikmat😊

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu tuna yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!