Anda sedang mencari inspirasi resep abon tuna pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal abon tuna pedas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari abon tuna pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan abon tuna pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah abon tuna pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Abon Tuna Pedas menggunakan 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Abon Tuna Pedas:
- Siapkan 250 gram tuna suwir
- Ambil 2 batang serai kecil
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri
- Ambil 5 biji lombok keriting
- Ambil 5 biji lombok kecil
- Siapkan 1 sdm air jeruk sambel
- Ambil 1/4 sdt merica
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1/2 sdt garam
Langkah-langkah menyiapkan Abon Tuna Pedas:
- Ikan tuna suwir didapat melalui cara masak dikukus terlebih dulu kemudian lepas dari duri, daging bagian hitam dan kulitnya..
- Haluskan bumbu dengan blender: bawang merah+putih, kemiri, lombok keriting+kecil dan daun jeruk yang sudah dibuang tulangnya, dan tambahkan minyak goreng agar mudah diblender. Setelah halus masukkan ke dalam wajan, jika dirasa kurang minyaknya bs tambahkan lagi minyak goreng. Selanjutnya tumis bumbu halusnya dibarengi batang serainya yang sudah digeprek
- Selanjutnya beri gula hingga meleleh dan masukkan ikan tuna suwirnya.. aduk hingga rata.. beri kaldu jamur, garam dan merica.. koreksi rasa dan beri perasan jeruk sambel.. Aduk hingga benar2 kering.. terasa ringan dan berubah warna kecoklatan.. gambar dibawah step perubahan warna dan kelembaban ikan suwirnya..
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Abon Tuna Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
