Anda sedang mencari inspirasi resep panada tuna yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal panada tuna yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
PANADA ato EMPANADA? - - Mau nanya ini makanan asli Manado atau Filipin sih sbnarnya? Perna liat ginian juga pas ke Filipin. This delicious panada is filled with tuna and spices that you will surely love.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari panada tuna, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan panada tuna yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah panada tuna yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Panada Tuna menggunakan 19 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Panada Tuna:
- Gunakan Bahan Kulit Panada :
- Sediakan 300 gr tepung cakra tinggi
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 2 sdt saf ragi
- Sediakan 1 telur
- Siapkan 250 ml santan sunkara (65 ml sunkara + 200ml air)
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan Bahan Tuna u/ iSian :
- Gunakan 162 gr tuna segar (berat sisa stok tuna, tdk harus sama)
- Gunakan 1 jeruk nipis kecil
- Sediakan 6 bawang putih
- Gunakan 3 brambang
- Sediakan 1/4 bombay sedang
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1/2 sdt garam + gula
- Ambil 1 jimpit (Lada + Rosemary + Oregano)
- Siapkan 3 daun jeruk (lupa)
- Siapkan 100 gr sayuran golden farm (selera)
- Gunakan Boncabe (selera)
Panada Tuna updated their cover photo. Kulit Panada: Campur tepung, gula dan ragi hingga rata. Masukkan telur, santan dan air, aduk hingga kalis. Panada ikan tuna,rasa gutrih dan lezatnya menggugah selera.
Langkah-langkah membuat Panada Tuna:
- Ayak tepung lalu campurkan dengan gula + ragi + garam aduk rata lalu perlahan bergantian santan + telur sampai kalis
- Setelah kalis tutup adonan dengan serbet lembab kurleb 30 menit -/ 1 jam. Adonan akan mengembang stelah nya lalu kempiskan / uleni sebentar dengan tepung sampai tidak lengket
- Timbang adonan per 25 gr (kecil) dan per 30 gr (besar). Saya jadi 21 pc kecil dan 5 pc besar. Bikin jadi bulat-bulat lalu diamkan 15 menit an atau lebih sampai adonan mekar. Ga selalu pas 25gr kadang 26gr kadang juga yg besar 33gr
- Untuk isian sy bikin tuna mix sayuran pakai stok yg ada. Sayuran sy kukus juga biar cpt empuk. Tuna kukus d suir2 + di kucuri jeruk nipis
- Siapkan bumbu2
- Tumis dengan bertolli bawang brambang bombai sampai harum + masukan tuna oseng rata lalu masukan garam + lada + rosemary + oregano + kaldu jamur + gula ratakan + sayuran kukus yg sudah empuk + beri boncabe aduk rata + cek rasa
- Pipihkan bulatan adonan uk 25 gr beri isian 1 sdm tuna olahan + lipat sesuai selera pinggiran kulit nya. Adonan 30gr dengan 1.5 sdm tuna. Goreng dengan api sedang..
- Resep ini 🍴Rasa + kekenyalan udah mirip panada.. kulit nya kurang bisa mulus halus..
Lihat juga resep Panada khas manado enak lainnya. Panada or panado is a sort of bread soup found in some Western European and Southern European cuisines and consisting of stale bread boiled to a pulp in water or other liquids. In British cuisine, it may be flavoured with sugar, Zante currants, nutmeg, and so on. Panada is an interesting Indonesian take on Spanish and Latin American empanadas. The Indonesian version is traditionally filled with a combination of skipjack tuna, onions, coconut milk, chili.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Panada Tuna yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
