Anda sedang mencari ide resep cakalang asap suwir (pedas sedang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakalang asap suwir (pedas sedang) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakalang asap suwir (pedas sedang), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cakalang asap suwir (pedas sedang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cakalang asap suwir (pedas sedang) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Cakalang Asap Suwir (pedas sedang) memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cakalang Asap Suwir (pedas sedang):
- Sediakan 3 potong cakalang asap ukuran sedang (kira2 total 1kg)
- Gunakan 10 lembar daun jeruk purut, ada yg dipotong tipis,ada yg utuh
- Gunakan 1 lembar daun pandan, iris tipis
- Ambil 2 batang daun bawang, iris kasar
- Siapkan 5 buah rawit setan, iris kasar
- Ambil 7 buah rawit ijo, iris kasar
- Sediakan 4 sdm Minyak, kalau suka yg oily bisa ditambah
- Siapkan 2,5 sdt garam
- Gunakan 2 sdt gula pasir
- Sediakan Haluskan :
- Sediakan 5 buah cabai merah besar buang biji
- Sediakan Kalau mau lebih pedas, jgn buang bijinya atau ganti cabe keritin
- Gunakan 3 buah cabai merah utuh
- Sediakan 2 batang serai
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih kating
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Ambil 2 ruas jari kunyit
Cara membuat Cakalang Asap Suwir (pedas sedang):
- Potong 3 ikan cakalang asap, goreng sebentar
- Suwir kasar ikan
- Siapkan bumbu halus
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun jeruk, daun pandan dan garam gula
- Setelah tercampur, masukkan ikan yang sudah disuwir. Aduk rata sambil tes rasa. Apabila dirasa kurang asin, bisa ditambahkan lagi garam.
- Setelah rasa pas, masukkan daun bawang dan irisan cabe rawit. Setelah layu, matikan api.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cakalang Asap Suwir (pedas sedang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
