Lagi mencari inspirasi resep oseng ikan tongkol asap dan pete pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng ikan tongkol asap dan pete pedas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng ikan tongkol asap dan pete pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan oseng ikan tongkol asap dan pete pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah oseng ikan tongkol asap dan pete pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Oseng Ikan Tongkol Asap dan pete pedas memakai 11 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Oseng Ikan Tongkol Asap dan pete pedas:
- Sediakan 1 ekor ikan tongkol asap ukuran besar (750 gram)
- Gunakan 1 ikat pete (500 gram)
- Ambil 4 siung Bawang putih
- Ambil 6 siung Bawang merah
- Siapkan 10 biji cabe rawit
- Ambil 5 biji cabe hijau besar
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 3 sdm gula
- Siapkan 300 mil Air
- Gunakan 1 sdt Kecap asin
- Siapkan 1 1/2 sdm Minyak wijen /minyak goreng
Cara membuat Oseng Ikan Tongkol Asap dan pete pedas:
- Kukus terlebih dahulu ikan asap nya, kurang lebih 5 menit supaya lebih empuk daging ikannya plus ngurangi bau amis.
- Suwir ikan, sesuai selera mom
- Iris pete menjadi 2, kemudian iris semua bumbu.
- Panaskan minyak kedalam wajan, kemudianTumis bawang putih dan bawang merah yg sudah diiris. Sampai mengeluarkan bau sedap, kemudian masukkan cabe rawit dan cabai hijau…aduk2 smpai terlihat layu (kurang lebih 3 menit).
- Masukkan ikan asap yg sudah disuwir kedalam wajan dan aduk2 hingga merata -/+ 2 menit.
- Masukkan air, garam, gula, dan kecap asin. Aduk hingga merata. Tunggu smpai bumbu meresap kurang lebih 5 menit.
- Kemudian masukkan irisan pete, aduk2 kurang lebih 3 menit. Dan masakan siap disajikan.
- Selamat mencoba sis dan mom jgn lupa tetep dicicipin asin dan manisnya ya 🥰❤
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Oseng Ikan Tongkol Asap dan pete pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
