Lagi mencari inspirasi resep abon tuna untuk luti gendang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal abon tuna untuk luti gendang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ini nih yang lagi ngetrend, Oleh-Oleh Batam Luti Gendang. Roti Goreng isi ikan tuna, bisa beli siap di makan atau setengah matang, dan simpan di freezer (digoreng sendiri saat mau dimakan) packing siap utk di bawa keluar kota. Luti Gendang biasanya dibentuk oval dengan ukuran kecil, tidak jarang juga dibentuk untuk sekali suapan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari abon tuna untuk luti gendang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan abon tuna untuk luti gendang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah abon tuna untuk luti gendang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Abon Tuna untuk Luti Gendang memakai 9 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Abon Tuna untuk Luti Gendang:
- Sediakan 450 gr Tuna yg sudah dikukus dan disuir-suir
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 25 buah cabe merah
- Gunakan 20 buah cabe rawit (jika ingin pedas, boleh ditambah lagi)
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Siapkan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk (optional)
Luti gendang adalah cemilan nikmat yang memiliki isi abon didalamnya, biasanya sajian ini selalu nikmat untuk teman saat. Lihat juga resep Abon Tuna untuk Luti Gendang enak lainnya. Salah satu olahannya adalah abon tuna. Selain praktis, rasa abon tuna sangat gurih dan nikmat lho.
Langkah-langkah menyiapkan Abon Tuna untuk Luti Gendang:
- Siapkan ikan tuna nya terlebih dahulu. Tuna ini kalo ditempat aku bilangnya ikan tongkol sisik. Nyuir ikannya jangan halus banget yaaa, biar aja agak kasar, tapi jangan terlalu kasar juga 😁
- Blender bumbu halus, lalu tumis hingga wangi dan tanak.
- Setelah tanak masukkan tuna kedalam tumisan bumbu halus. Aduk rata, tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk.
- Masak hingga benar-benar kering dengan api kecil agar tidak gosong dibagian bawah.
- Setelah benar-benar kering, dinginkan terlebih dahulu. Dan siap untuk dipakai jadi isian roti goreng.
- Luti gendang nya udah jadi ♥ dicocol pake saus sambal, enak banget 😋
Ikan tuna adalah jenis ikan yang mudah diperoleh dan murah. Macam-macam olahan ikan tuna juga mudah ditemui. Luti Gendang adalah roti khas Batam yang berbentuk oval atau lonjong memanjang. Luti sendiri dalam bahasa Melayu berarti roti, berbahan dasar tepung berisikan abon ayam atau abon ikan tuna yang telah dicampur dan dibumbui dengan rempah-rempah khas Melayu. ABON Ikan TUNA dan ABON Ikan MARLIN !!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat abon tuna untuk luti gendang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
