Sedang mencari ide resep oseng tuna pedas kecombrang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng tuna pedas kecombrang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng tuna pedas kecombrang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan oseng tuna pedas kecombrang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Oseng Tuna Mercon Super Pedas ini awalnya terasa tidak begitu pedas. Tapi begitu suapan ketiga, pedasnya mulai menggelegar bikin keringat langsung. Pasta memang asalnya dari Itali, tapi gimana ya kalo pastanya dibuat memakai bahan-bahan asal Indonesia seperti kecombrang?
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat oseng tuna pedas kecombrang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Oseng Tuna Pedas Kecombrang menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Oseng Tuna Pedas Kecombrang:
- Siapkan 1 kg tuna loin
- Ambil 150 gram (2 batang) bunga kecombrang
- Ambil 6 lembar daun jeruk
- Gunakan 6 batang serai ambil bagian muda iris-iris kecil
- Sediakan 5 cm ruas lengkuas
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan 1 sdt terasi
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 1 siung besar bawang merah india (15 siung bawang merah biasa)
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 10 buah cabe merah keriting
- Siapkan 5 buah cabe merah besar
- Ambil 10 buah cabe kecil rawit
Lihat juga resep Tongkol tuna pedas manis👌 enak lainnya. Hidangan oseng-oseng ikan asin jambal roti adalah hidangan yang enak dan lezat. Kombinasi bumbu dan rempah yang begitu lezat membuatnya menjadi sebuah hidangan yang enak dan sedap. Nah, agar ada juga bisa menghidangkan sajian ini dirumah, maka mari kita simak langsung resep berikut ini.
Langkah-langkah membuat Oseng Tuna Pedas Kecombrang:
- Cuci bersih tuna marinasi dengan perasan air jeruk lemon dan garam kemudian kukus tuna selama 20 menit kemudian suwir2
- Cuci bersih kecombrang kelupas kelopak bunga kemudian beri garam remas2 (agar tidak keras saat dimasak) dan cuci kembali sampai bersih rajang halus
- Tumis semua bumbu halus (untuk bawang merahnya saya rajang halus ya karena saya pakai bawang merah india) tambahkan daun jeruk,serai,lengkuas, masukkan kecombrangnya tumis sampai wangi lalu tambahkan sedikit air sekitar 100ml
- Masukkan tunanya ke dalam tumisan bumbu halus dan kecombrang aduk rata sampai semua tuna bercampur dengan bumbu halus masak dengan api kecil agar bumbu meresap ke dalam tuna
- Koreksi rasa dan oseng tuna pedas kecombrang siap disajikan dengan taburan bawang merah goreng dan nasi putih hangat.
Bagimana jadinya apabila menu pasta dibuat memakai bahan-bahan asal Indonesia seperti kecombrang? Rasa pedas dan aroma sambal hijau, aroma ayam asap, dan tekstur pete yang garing serta rasa sedikit pahit menyatu sempurna. Ayam suwir bumbu kecombrang. (Foto: Instagram). OLAHAN ayam memang tidak pernah gagal menggoyang lidah. Apalagi bila diolah dengan bumbu yang tepat, seperti ayam suwir pedas bumbu kecombrang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Oseng Tuna Pedas Kecombrang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
