Sedang mencari inspirasi resep pepes ikan tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan tongkol yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Pepes ikan tongkol berikut ini tentunya adalah yang paling enak khusus untuk Anda sekeluarga. Pepes ikan tongkol biasanya dibuat dengan bumbu khusus yang sangat nikmat. Namun, saat ini banyak juga yang membuatnya dengan bumbu kelapa, bumbu rujak, ataupun dengan campuran.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan tongkol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pepes ikan tongkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pepes ikan tongkol yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes ikan tongkol memakai 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pepes ikan tongkol:
- Sediakan 1 ekor ikan tongkol uk sedang dipotong potong
- Siapkan 3 ikat daun kemangi
- Ambil 4 buah tomat
- Gunakan 100 gr bawang merah
- Gunakan 50 gr bawang putih
- Ambil 2 ruas jari kunyit
- Ambil Sedikit lengkuas dan kencur
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Siapkan 1 btr kemiri
- Ambil 7 buah cabe rawit (boleh lebih)
- Sediakan 15 buah cabe merah besar (me: cabe keriting)
- Sediakan secukupnya Gula, garam, asam matang dan Royco
- Gunakan Daun pisang
- Siapkan Lidi
Bahan utama yaitu yang pasti ikan tongkol. Ikan tongkol dapat dipilih yang ukuran sedang. Selain itu sebaiknya pilih ikan tongkol yang. Pepes merah ikan tongkol untuk sajian makan bersama-sama?
Cara menyiapkan Pepes ikan tongkol:
- Cuci bersih ikan tongkol dan bumbu bumbu. Potong potong tomat. Haluskan bumbu dan asam matang (kecuali tomat). Lalu tumis dan tambahkan gula, garam, Royco.
- Kukus ikan tongkol sampai matang. Angkat. Lalu ambil selembar daun dan isi ikan tongkol, bumbu, irisan tomat dan kemangi. Bungkus dan sematkan lidi. Lakukan sampai habis. Kukus sampai matang.
- Setelah matang, angkat dan sajikan. Yummy…. Selamat mancoba
Kami akan bagikan video resepnya yang bisa kalian buat. Resep Pepes Ikan - Salah satu bahan makanan yang kaya akan kandungan protein adalah ikan. Pengolahan ikan yang mampu menghilangkan bau amis adalah dengan cara di pepes. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Waktu memasaknya pun sesuai selera kita, jika tidak suka terlalu lunak kita bisa memperkirakan tingkat kematangannya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes ikan tongkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
