Anda sedang mencari ide resep tongkol granat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol granat yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol granat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tongkol granat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tongkol granat sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tongkol Granat menggunakan 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tongkol Granat:
- Sediakan 1 kg ikan tongkol
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 bungkus bumbu goreng ikan instan (saya : sajiku ikan goreng)
- Siapkan Bumbu irisan :
- Ambil 12-15 butir bawang merah
- Ambil 10-14 siung bawang putih
- Sediakan 4-5 batang serai, iris tipis
- Sediakan 2-3 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 6-8 lembar daun jeruk
- Sediakan 3-4 buah tomat
- Siapkan 3-4 papan pete (kalau suka)
- Gunakan 6 cabe hijau besar
- Ambil 12 biji cabe rawit (bisa ditambah kalau suka lebih pedas)
- Siapkan secukupnya Garam, gula, merica, penyedap rasa
Cara membuat Tongkol Granat:
- Bersihkan ikan tongkol, buang kepala dan isi perutnya lalu cuci sampai bersih. Beri perasaan air jeruk nipis pada ikan untuk menghilangkan amisnya, kemudian taburkan bumbu ikan goreng instan lalu diamkan selama kurang lebih 15-20 menit.
- Sambil menunggu bumbu ikan meresap, iris semua bumbu irisan (kecuali lengkuas).
- Kemudian goreng ikan yang sudah dibumbui tadi hingga matang (jangan terlalu kering ketika menggoreng ikan, supaya mudah di suwir-suwir). Jika sudah matang, suwir-suwir ikan.
- Tumis semua bumbu irisan hingga layu dan berbau harum. Jika sudah layu, masukkan suwiran ikan tongkol tadi lalu masukkan garam, gula, merica dan penyedap rasa secukupnya. Masak hingga matang.
- Jika tumisan dirasa kurang basah, bisa tambahkan minyak sedikit (jangan tambahkan air karena bisa mengacaukan rasanya). Jika sudah agak berubah warna, bisa di tes kembali rasanya.
- Kalau rasanya sudah pas, matikan api dan angkat masakan lalu pindahkan ke wadah.
- Taraaaaaa!!! Tongkol granat siap dinikmati bersama nasi hangat 😁😁😁
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tongkol Granat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
