Sedang mencari inspirasi resep kentang tuna bayam panggang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kentang tuna bayam panggang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang tuna bayam panggang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kentang tuna bayam panggang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kentang tuna bayam panggang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kentang Tuna Bayam Panggang menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kentang Tuna Bayam Panggang:
- Ambil 600 gr Kentang, kupas dan potong kecil
- Ambil 2 genggam Bayam, rebus dan iris halus
- Ambil 3 sdm Tepung panir
- Ambil 2 sdm Susu bubuk (saya gak punya jadi ganti terigu)
- Siapkan 1 butir Telur
- Ambil Sejumput Pala bubuk
- Ambil Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Lada
- Sediakan 1 butir Kuning telur, untuk olesan
- Siapkan Filling Tuna :
- Siapkan 180 gr Tuna in oil (Saya pakai yang 128 gr), tiriskan minyaknya
- Siapkan 1 buah Cabe merah/paprika, buang biji, iris halus
- Gunakan 1 sdm Bawang bombay cincang
- Sediakan Sedikit Bon cabe (saya tambah)
- Siapkan Secukupnya Mayonais
- Siapkan Secukupnya Garam
- Sediakan Pelengkap :
- Gunakan Saus sambal
Langkah-langkah menyiapkan Kentang Tuna Bayam Panggang:
- Kukus kentang kemudian haluskan. Tambahkan bayam, telur, lada, pala, garam, tepung panir dan susu bubuk. Aduk rata.
- Campur tuna, bawang bombai, cabe dan mayonais.
- Siapkan pinggan tahan panas, olesi margarin. Atau bisa juga diganti dengan cetakan muffin atau cup muffin aluminium.
- Bagi dua adonan kentang, isikan untuk lapisan bawahnya, ratakan. Kemudian isi lapis kedua dengan adonan tuna, ratakan. Terakhir tutup dengan adonan kentang sisa untuk lapisan teratas. Olesi dengan kuning telur.
- Panggang dalam oven suhu 180 derajat Celcius selama 25 menit atau sampai kentangnya agak kecoklatan. Saya hanya menggunakan teflon besar yang bisa muat pinggan tahan panasnya. Sajikan dengan saus sambal.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kentang tuna bayam panggang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
