Abon Pampis Ikan Tuna
Abon Pampis Ikan Tuna

Sedang mencari inspirasi resep abon pampis ikan tuna yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal abon pampis ikan tuna yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari abon pampis ikan tuna, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan abon pampis ikan tuna enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah abon pampis ikan tuna yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Abon Pampis Ikan Tuna memakai 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Abon Pampis Ikan Tuna:
  1. Ambil 500 gr fillet ikan tuna
  2. Ambil 1 buah jeruk nipis
  3. Sediakan 15 pc cabe rawit, haluskan
  4. Ambil 10 siung bawang merah, haluskan
  5. Siapkan 5 siung bawang putih, haluskan
  6. Sediakan 1 sdt garam
  7. Sediakan 1 sdt gula
  8. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
  9. Gunakan 3 sdm kecap manis
  10. Ambil 8 sdm minyak goreng
  11. Ambil 2 sdm bawang merah goreng, haluskan
Langkah-langkah menyiapkan Abon Pampis Ikan Tuna:
  1. Cuci fillet tuna dan rendam dengan perasan jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 15 menit
  2. Kukus ikan tuna hingga matang. Dinginkan kemudian suwir kecil-kecil. Sisihkan.
  3. Panaskan minyak di wajan dan tumis bumbu halus hingga wangi (bawang merah, bawang putih dan cabe rawit)
  4. Masukkan ikan tuna suwir dan aduk rata.
  5. Masukkan gula, garam, kaldu bubuk, kecap manis. Aduk-aduk kurang lebih 15 menit dengan api sedang. Jika wajan agak lengket, tambahkan 1 sdm minyak goreng. (Minyak jangan ditambahkan terlalu banyak biar tunanya bisa hancur)
  6. Jika ikan sudah agak kering, masukkan bawang goreng yg sudah dihaluskan. Aduk rata. Cicipi rasanya. Jika sudah sesuai selera, angkat dan hidangkan😍😋

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat abon pampis ikan tuna yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!