Lagi mencari inspirasi resep balado pindang tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado pindang tongkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Gunakan pisau yang tajam untuk memotong pindang tongkol. Olahan Ikan Tongkol - Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup terkenal, rasanya yang lezat, gurih dan nikmat membuat banyak orang menyukai. Ikan Tongkol - Banyak yang beranggapan bahwa ikan tongkol dengan ikan tuna adalah sama.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado pindang tongkol, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan balado pindang tongkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah balado pindang tongkol yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Balado Pindang Tongkol memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Balado Pindang Tongkol:
- Ambil 3 ekor ikan tongkol pindang, buang kepala dan durinya
- Gunakan 2 lembar Daun Salam
- Sediakan 3 lembar Daun Jeruk, buang tulangnya
- Gunakan 1 Jari Lengkuas
- Ambil 1 batang Sereh, geprek
- Sediakan 1/2 sdt Garam
- Siapkan 1 sdt Kaldu Jamur
- Gunakan 1/2 sdt Gula Pasir
- Sediakan 1/2 buah Jeruk Nipis
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 3 siung Bawang Putih
- Gunakan 5 siung Bawang Merah
- Ambil 5 buah Cabe Merah Besar
- Siapkan 3 buah Cabe Merah Keriting
- Sediakan 3 buah Cabe Rawit, optional bila ingin lebih pedas
- Gunakan 1 buah Tomat
COM - Pindang ikan tongkol enaknya kalau dibuat balado. Rasa pedas dan manisnya makin menggugah selera untuk makan. Selain rasanya enak, ikan tongkol mengandung protein yang. Untuk membuat pindang ikan tongkol saya menggunakan slow cooker.
Cara membuat Balado Pindang Tongkol:
- Potong Pindang Tongkol yang sudah dibuang bagian kepala dan durinya menjadi beberapa bagian yang lebih kecil agar bumbu mudah merasuk.
- Panaskan minyak dan goreng tongkol sampai berkulit, disarankan menggunakan wajan yang bisa ditutup, karena tongkol kalau digoreng cenderung meletup minyak nya, setelah matang, angkat dan pisahkan
- Bumbu halus disiapkan (saya menggunakan Tokebi Handmixer untuk menghaluskan bumbu), panaskan minyak 3 sdm dan tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, Lengkuas dan Sereh sampai matang.
- Setelah bumbu matang, tambahkan air secukupnya (kira2 dapat merendam tongkol) lalu beri garam, gula dan kaldu jamur plus jeruk nipis, tumis dan cek rasa, kalau rasa sudah enak, masukkan tongkol yang sudah digoreng, aduk dan biarkan bumbu menutupi daging tongkol nya.
- Masak dengan api sedang dan sesekali dibolak balik dagingnya, sampai air bumbu meresap sempurna dan habis.
- Masakan siap disajikan.
Cara Membuat Ikan Tongkol Goreng Sambal Balado yang Enak, Gurih dan Nikmat. Masukkan ikan tongkol kedalamnya dan aduk-aduk merata sampai bumbu meresap pada ikan. Bagi penyuka makanan pedas, resep ikan tongkol balado ini sangat cocok disantap ditemani dengan nasi hangat. Tumis pindang ikan tongkol ini biasanya memiliki rasa yang sedikit pedas dan gurih. Bagi yang penasaran, silahkan lihat Resep Cara Membuat Tumis Pindang Ikan Tongkol dibawah ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat balado pindang tongkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
