Lagi mencari ide resep ikan tuna kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tuna kuah kuning yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini. Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus. Selain itu, tuna juga sangat pandai dalam hal berenang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tuna kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan tuna kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan tuna kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan tuna kuah kuning memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan tuna kuah kuning:
- Siapkan 1 ons ikan tuna, (aq beli ditukang sayur udh dipotong kecil2)
- Gunakan 2 lmbr daun jeruk, buang tulang tengahnya
- Siapkan 2 lmbr daun salam
- Siapkan 1 btg sereh, geprek
- Sediakan 1 ruas jahe,geprek
- Ambil 1 bh cabe hijau besar, buang biji, iris serong
- Ambil bumbu halus :
- Siapkan 3 btr bawang merah
- Gunakan 2 btr bawang putih
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Sediakan 2 btr kemiri
- Sediakan secukupnya kaldu, garam, gula
- Sediakan secukupnya air
Biarkan kuah sampai mendidih dan meresap. Harga Ikan Tuna merupakan salah satu harga ikan yang cukup mahal dipasaran karena memang selain banyak sekali nutrisi yang dikandung ternyata Protein yang banyak terkandung dalam ikan ini menjadikan tuna sangat bagus untuk pertumbuhan anak anak. Lihat juga resep Gurame Kuah Kuning Daun Kari enak lainnya. Resep ikan kuah kuning yang satu ini adalah jawaban yang tepat untuk memulai perkenalanmu dengan lebih banyak kuliner hebat dari negeri ini.
Cara menyiapkan Ikan tuna kuah kuning:
- Goreng ikan tuna setengah kering, lalu sisihkan
- Tumis bumbu halus sampe harum,lalu masukan cabe, daun salam,daun jeruk, sereh, jahe,aduk2 beri air
- Lalu bubuhi dg garam, kaldu, gula pasir, lalu masukan ikan nya.. aduk2 sampe bumbu meresap
- Test rasa, lalu angkat dan tiriskan
Tidak disangsikan lagi kuliner Indonesia timur yang paling banyak diketahui orang biasanya berasal dari Sulawesi Selatan atau Sulawesi Utara. Ikan Tuna Sirip Kuning mengandung asam lemak esensial yang berfungsi untuk mengaktifkan hormon. Asam lemak ini tidak dapat diproduksi Mengkonsumsi ikan tuna sirip kuning tidak hanya menjaga kelembaban indra peraba manusia saja, tetapi juga membuang racun dalam tubuh sehingga. Cara Memasak Ikan Bumbu Kuah Kuning. Bersihkan ikan dari jeroan, kotoran serta sisik yang menempel pada bagian kulit ikan, cuci bersih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan tuna kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
