Tongkol Suwir Pedas
Tongkol Suwir Pedas

Lagi mencari ide resep tongkol suwir pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol suwir pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol suwir pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tongkol suwir pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongkol suwir pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongkol Suwir Pedas menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tongkol Suwir Pedas:
  1. Siapkan 350 gram ikan tongkol
  2. Sediakan Secukupnya garam dan jeruk nipis
  3. Gunakan Bumbu
  4. Ambil 2-3 buah sereh kecil
  5. Siapkan 3 cabe rawit
  6. Sediakan 5 cabe merah
  7. Siapkan 1 siung bawang putih
  8. Sediakan 5 siung bawang merah
  9. Sediakan 5 lembar daun jeruk (buang tengahnya, lalu iris)
  10. Gunakan 1 jempol lengkuas
  11. Ambil 1 sdm gula jawa
  12. Ambil Bumbu pelengkap
  13. Sediakan Secukupnya garam, gula, penyedap rasa (bila perlu)
Cara membuat Tongkol Suwir Pedas:
  1. Bumbui ikan tongkol dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan kira-kira 15 menit lalu goreng hingga matang. Tunggu agak dingin kemudian suwir-suwir asal. (Kalau nggak suka tekstur tongkol kering, bisa direbus aja ya)
  2. Iris tipis semua bumbu, kecuali lengkuas. Boleh pakai chooper atau pakai pisau biasa.
  3. Panaskan minyak untuk menumis bumbu. Masukkan terlebih dahulu lengkuas yang sebelumnya sudah dimemarkan. Kemudian masukkan semua bumbu yg sudah diiris tadi. Aduk hingga harum. Tambahkan gula jawa. Tunggu hingga kecoklatan.
  4. Masukkan tongkol suwir. Aduk-aduk hingga rata. Tambahkan bumbu pelengkap. Tes rasa
  5. Makan pakai nasi anget enak banget

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongkol suwir pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!