Sedang mencari ide resep tongkol sambal cabai hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol sambal cabai hijau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol sambal cabai hijau, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tongkol sambal cabai hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tongkol sambal cabai hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongkol Sambal Cabai Hijau memakai 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tongkol Sambal Cabai Hijau:
- Gunakan 1/2 kg Ikan tongkol
- Ambil 1 ons Cabai hijau besar direbus dulu
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 1 potong laos
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Ambil 1/2 sdm garam
- Ambil 1/4 sdm gula
- Sediakan sesuai selera Penyedap
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil Bumbu di atas ulek sampai halus kecuali laos dan daun salam
- Gunakan Bumbu marinasi
- Ambil 1 sdm Garam
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Sediakan 1 sdt Kunyit bubuk
- Gunakan 5 sdm air
Langkah-langkah menyiapkan Tongkol Sambal Cabai Hijau:
- Cuci bersih ikan
- Goreng ikan setelah setengah matang, masukkan air campuran bumbu marinasi. Jika sudah tidak beriak angkat. Tiriskan.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Boleh pakai minyak sisa menggoreng.
- Tambahkan sedikit air aduk rata
- Beri garam gula dan penyedap, koreksi rasa.
- Masukkan tongkol aduk, kecilkan api tunggu sampai air kaldu ikan keluar dan biarkan sampai meresap.
- Jika air sudah berkurang dan kental, matikan kompor. Lalu sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongkol sambal cabai hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
