Lagi mencari ide resep orak-arik ikan tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal orak-arik ikan tongkol yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari orak-arik ikan tongkol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan orak-arik ikan tongkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah orak-arik ikan tongkol yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Orak-arik Ikan Tongkol memakai 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Orak-arik Ikan Tongkol:
- Ambil 2 ekor kecil Ikan tongkol
- Sediakan 2 batang Sereh (iris tipis)
- Siapkan 3 buah Cabai merah kriting
- Ambil 2 buah Cabai rawit (boleh skip kalau tidak suka pedas)
- Sediakan 2 siung Bawang putih besar
- Siapkan 1 siung Bawang merah sedang
- Sediakan 2 lembar Daun jeruk
- Gunakan 2 cm Lengkuas (geprek)
- Siapkan secukupnya Gula jawa
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan Kaldu jamur bubuk
- Sediakan 1 sdm Minyak
Cara membuat Orak-arik Ikan Tongkol:
- Kukus tongkol lalu suwir. Saya ambil dagingnya saja.
- Iris sereh,cabai,bawang merah dan putih, dan daun jeruk. Panaskan minyak lalu masukan bumbu iris. Tumis sampai harum lalu tambahkan gula jawa dan lengkuas.
- Masukan ikan yang sudah disuwir. Kemudian dioseng sebentar.
- Tambahkan kaldu jamur dan garam. Koreksi rasa. Bila suka manis boleh tambahkan gula pasir.
- Orak-arik siap disajikan. Lebih mantap bila dimakan dengan nasi hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Orak-arik Ikan Tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
