Sedang mencari inspirasi resep cakalang saus yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cakalang saus yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakalang saus, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cakalang saus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cakalang saus yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cakalang Saus memakai 9 jenis bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cakalang Saus:
- Ambil 1 ekor ikan cakalang (tongkol/tuna)
- Sediakan secukupnya Jeruk nipis dan garam
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 20 bh cabe rawit merah
- Sediakan 8 btr bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil 6 bh tomat merah kupas kulitnya
- Siapkan Sedikit jahe
- Ambil 1 lbr daun jeruk sobek jadi dua
Cara menyiapkan Cakalang Saus:
- Bersihkan ikan potong-potong lumuri dengan garam dan jeruk, biarkan 15 menit lalu goreng sampai matang. Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum masukkan daun jeruk, aduk sebentar. Beri garam dan penyedap (bila suka) masak sampai matang. Terakhir masukkan potongan ikan yang sudah di goreng kedalam saus (sambal goreng) aduk perlahan hingga daging ikan tertutup sempurna. Sajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cakalang saus yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
