Sedang mencari inspirasi resep tongkol asam padeh pedas seger mantap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol asam padeh pedas seger mantap yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol asam padeh pedas seger mantap, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tongkol asam padeh pedas seger mantap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tongkol asam padeh pedas seger mantap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tongkol asam padeh pedas seger mantap memakai 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tongkol asam padeh pedas seger mantap:
- Sediakan 2 Ikan tongkol (potong menjadi 6 bagian)
- Siapkan 1 Jeruk nipis
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 8 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Ambil 1,5 ruas jahe
- Siapkan 12 cabe merah keriting
- Sediakan 8 cabe rawit
- Ambil secukupnya Kunyit
- Sediakan Bumbu cemplung:
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 sereh geprek
- Sediakan 1,5 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 2 bulatan kecil asam jawa lalu rendam dengan air panas
- Sediakan Tambahan :
- Gunakan secukupnya Minyak
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Ambil 5 Kacang panjang
Asam padeh merupakan salah satu masakan Padang yang sangat lezat. Yuk simak resep asam Asam padeh merupakan makanan yang sangat populer di daerah Minangkabau dan Melayu Yang jelas, kini asam pedas sudah menjadi makanan tradisional yang sangat mudah ditemukan di daerah. Bumbu Asam Padeh yang Dihaluskan Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol ala RM Sari Bundo Asam pedas atau dalam bahasa Minangkabau sering disebut Asam Padeh adalah salah satu. Ikan tongkol yang diolah asam pedas sangat nikmat disantap untuk makan siang dan makan malam.
Cara menyiapkan Tongkol asam padeh pedas seger mantap:
- Lumuri ikan yang sudah d bersihkan dengan jeruk nipis lalu beri garam, dan tunggu beberapa menit(saya masukkan k kulkas dulu)
- Tumis bumbu cemplung sampai harum, lalu masukkan bumbu halus, tumis hingga matang
- Masukkan ikan lalu ratakan bumbu agar meresap, tambahkan air dan kacang panjang, masukkan garam + gula + air asam jawa
- Tunggu hingga air menyusut
- Tongkol asam padeh siap di hidangkan
Didihkan air, serai, daun kunyit, daun jeruk, lengkuas, asam kandis, dan bumbu halus sampai mendidih dan harum. Asam pedas (Indonesian and Malay: asam pedas, Minangkabau: asam padeh, English language: sour and spicy) is a Minangkabau and Malay sour and spicy fish stew dish. Khas sate lilit bali ini memang kaya bumbu, bumbu standar saja, tetapi rasanya kok enak ya, hmm aroma serainya juga mantap, apalagi kalau. Asam lemak ikan laut telah menarik banyak perhatian karena peranannya dalam mencegah berbagai penyakit. Tujuan penelitian ini adalah menentukan komposisi asam lemak dari ikan layur, tenggiri dan tongkol dari Pameungpeuk, Garut.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tongkol asam padeh pedas seger mantap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
