Tuna Asam Padeh
Tuna Asam Padeh

Lagi mencari ide resep tuna asam padeh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna asam padeh yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna asam padeh, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tuna asam padeh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tuna asam padeh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tuna Asam Padeh memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tuna Asam Padeh:
  1. Sediakan 400 gr ikan tuna
  2. Ambil 350 ml air
  3. Gunakan 4 bawang merah
  4. Gunakan 2 bawang putih
  5. Sediakan 1 sdt terasi
  6. Gunakan 4 buah cabe kriting
  7. Ambil 5 buah cabe rawit /sesuai selera
  8. Gunakan 3 biji kemiri
  9. Gunakan Secukupnya air asam jawa/ asam kandis
  10. Gunakan 1 ruas jahe
  11. Sediakan 1 ruas kunyit
  12. Sediakan 1 ruas laos(geprek)
  13. Gunakan 1 btng serai (geprek)
  14. Gunakan 2 lembar daun jeruk
  15. Sediakan 2 lembar daun salam
  16. Sediakan secukupnya Garam
  17. Gunakan secukupnya Gula merah
Langkah-langkah menyiapkan Tuna Asam Padeh:
  1. Cuci ikan tuna, kemudian lumuri garam. Diamkan 15 menit.
  2. Kemudian goreng setengah matang ikan, tanpa digoreng juga bisa seusai selera tp lumuri jeruk nipis jika tanpa digoreng.
  3. Haluskan semua bumbu kecuali serai,laos daun sala, daun jeruk, garam n gula, (me : dg ulekan ya lebih sedep drpd diblender).
  4. Tumis bumbu yg uda dihaluskan bersama laos serai geprek daun salam daun jeruk, sampai harum kemudian tambahkan air 350 ml,biar smpe mendidih masukan gula dan garam tes rasa jika dirasa pas baru masukan ikan dan air asam, masak hingga air agak berkurang.siap disajikan.
  5. Selamat mencoba kak🥰♥️

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tuna asam padeh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!