Resep Masakan Ikan

Lagi mencari ide resep balado tkp (tongkol kemangi pete) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal balado tkp (tongkol kemangi pete) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado tkp (tongkol kemangi pete), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan balado tkp (tongkol kemangi pete) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah balado tkp (tongkol kemangi pete) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Balado TKP (Tongkol Kemangi Pete) menggunakan 15 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Balado TKP (Tongkol Kemangi Pete):

1. Ambil 3 sisir Pete
2. Siapkan Ikan Tongkol 8 Iris
3. Siapkan 15 buah Cabe merah
4. Ambil 15 buah Cabe rawit merah
5. Sediakan 8 buah Bawang merah
6. Sediakan 6 siung Bawang putih
7. Gunakan 4 lembar Daun salam
8. Gunakan Sereh 3 Batang, geprek
9. Sediakan 4 lembar Daun jeruk
10. Siapkan 1/2 buah Lemon segar
11. Gunakan secukupnya Daun kemangi
12. Gunakan 1 sendok teh Garam
13. Gunakan 1 sendok teh Penyedap
14. Sediakan 1 sendok teh Gula pasir
15. Sediakan Minyak untuk menggoreng dan menumis

Cara membuat Balado TKP (Tongkol Kemangi Pete):

1. Goreng ikan tongkol dengan api sedang. Jangan sampai terlalu kering. Angkat dan sisihkan. Peras setengah buah lemon ke ikan. Agar ikan tidak terlalu amis.
2. Ulek cabe merah besar dan kecil, bawang merah dan bawang putih. Jangan terlalu halus.
3. Kupas pete dan cuci bersih. Pastikan tidak ada alien di dalamnya… Hehe… Ulat maksudnya…
4. Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, sereh, daun jeruk dan aduk sampai wanginya bertambah enak
5. Masukkan pete, aduk sampai warna pete menjadi berkilau atau shining shimering splended… Oalah, jadi nyanyi…
6. Masukkan garam, penyedap dan gula pasir
7. Aduk rata dan cicipi, jika kurang, tambahkan sesuai selera
8. Masukkan ikan tongkol, aduk sampai semua terlumuri bumbu
9. Masukkan daun kemangi aduk sampai daun sedikit layu
10. Angkat dan sajikan

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat balado tkp (tongkol kemangi pete) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!