Lagi mencari inspirasi resep sambal cabe hijau daun kari yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal cabe hijau daun kari yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Episod in mempersembahkan sambal hijau yang dibuat daripada daun kari. Rasanya sangat unik dan berfungsi sebagai ubat yang dapat merawat pelbagai penyakit.❤. Sambal ayam daun kari merupakan sebuah menu kegemaran ramai selain sambal ikan daun kari.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal cabe hijau daun kari, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal cabe hijau daun kari enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal cabe hijau daun kari sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sambal Cabe Hijau daun Kari menggunakan 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal Cabe Hijau daun Kari:
- Gunakan Ikan tongkol 5 potong (goreng terlebih dulu)
- Sediakan 3 sdm Minyak makan
- Ambil 10 batang Daun kari muda
- Gunakan Bawang bombai 1 buah dirajang
- Gunakan Bawang putih 1 siung dirajang
- Ambil Cabe hijau 10 butir dirajang
- Sediakan 1 buah Tomat
- Sediakan 1/2 sendok teh Gula
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan
- Ambil 3 buah Cabe merah
- Sediakan 3 siung Bawang merah
- Siapkan 1 siung Bawang putih
- Siapkan Tomat setengah
Siapapun tahu bahwa cabe hijau besar merupakan sumber vitamin C, bahkan masih di atas. Daun kari merupakan jenis rempah asli India yang umum digunakan dalam berbagai masakan khas India dan Srilanka, dengan aromanya yang begitu kuat serta penggunaannya hampir sama dengan daun salam pada masakan Indonesia. Jenis rempah ini banyak ditemukan tumbuh di wilayah selatan. Ambil cabe hijau besar, cabe rawit hijau, tomat hijau, bawang merah dan bawang putih, kemudian rebus smapai layu.
Langkah-langkah membuat Sambal Cabe Hijau daun Kari:
- Panaskan minyak, masukan irisan atau rajangan bawang putih dan bawang merah sampai mengeluarkan aroma harum.
- Selanjutnya masukan cabe hijau tunggu hingga sedikit layu.
- Masukkan bumbu yg dihaluskan, aduk hingga rata dan tambahkan sedikit air.
- Masukan daun kari(lepas dari tangkai).kemudian masukan garam dan gula.aduk hingga rata.
- Terakhir masukan ikan dan potongan tomat.tunggu 5 menit agar teresap ke dalam ikan.
- Kalo sudah terlihat agak kering.matikan kompornya.dan hidang sesuai selera.
Uleg sampai halus bahan rebusan tadi, lalu tambahkan garam dapur dan gula pasir secukupnya. terakhir, tumis sambal cabe ijo ulegkan tadi. Daun kari yang merupakan daun dari pohon kari disebut juga sebagai salam koja atau temuru. Dan buah kari memiliki bentuk yang bulat sebesar kacang tanah berwarna hijau ketika masih mentah dan berubah ungu tua ketika telah masak pohon. Resep Sambal Ijo - Resep sambal memang tidak ada habisnya. Hal ini karena makan tanpa ada Misalnya saja sambal ijo, di Minang disebut lado mudo.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal Cabe Hijau daun Kari yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
