Lagi mencari ide resep tongkol asam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol asam pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol asam pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tongkol asam pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tongkol asam pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongkol Asam Pedas menggunakan 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tongkol Asam Pedas:
- Sediakan 1/2 kg ikan tongkol
- Siapkan Bumbu runyah
- Sediakan 10-15 buah cabe rawit
- Gunakan 3 buah cabe merah
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan Seruas kunyit
- Gunakan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan 300 ml air/secukupnya
- Siapkan 2 iris asam potong
Langkah-langkah menyiapkan Tongkol Asam Pedas:
- Cuci bersih ikan, lumuri dgn garam dan jeruk nipis. Diamkan 5 menit.
- Ulek bumbu.Runyah2 y bun…
- Siapkan wajan. Letakkan ikan dan bumbu runyah juga irisan asam potongnya. Tambahkan air. Tutup wajan dan masak kurang lebih 10 menit.
- Setelah 10 menit, buka tutup,aduk2 tambahkan gula dan garam. Tes rasa…
- Siap deh disantap dgn nasi hangat dan rebus kangkung.menu sederhana tapi alhamdulillah… Enak… Yukk bun dicoba 😇😊😋
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongkol asam pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
