Sedang mencari inspirasi resep sambal cakalang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal cakalang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal cakalang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal cakalang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal cakalang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Cakalang memakai 7 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal Cakalang:
- Siapkan 1/4 kg cakalang/ tongkol suwir2
- Gunakan 100 gr Cabe merah
- Ambil 25 gr Cabe rawit
- Sediakan 50 gr bawang merah
- Sediakan secukupnya Minyak sayur
- Ambil Royco seckpnya (pk rasa ayam)
- Gunakan Garam + gula seckpnya
Langkah-langkah membuat Sambal Cakalang:
- Goreng ikan cakalang yg sdh d suwir2 sampai kecoklatan… tiriskan sisihkan
- Goreng bahan sambal sampai layu, angkat kemudian giling agak halus
- Panaskan minyak, masukkan bumbu giling, royco, garam + gula.. aduk2 sampai rata dan matang kembali…
- Masukkan cakalang yg sdh digoreng, kemudian aduk hingga bumbu rata & meresap… angkat
- Sambal cakalang siap d sajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal cakalang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
