Anda sedang mencari ide resep makaroni panggang tuna yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal makaroni panggang tuna yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari makaroni panggang tuna, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan makaroni panggang tuna enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat makaroni panggang tuna yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Makaroni Panggang Tuna menggunakan 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Makaroni Panggang Tuna:
- Sediakan 1 kaleng tuna chunk/flakes (sy pilih yg rendam olive oil)
- Gunakan 1 buah wortel impor ukuran sedang, potong kotak 0.5 cm
- Sediakan 500 gr makaroni elbow
- Gunakan 4 butir telur ayam negri
- Ambil 600 ml susu UHT plain (atau 4 sdm susu bubuk plain, dilarutkan ke 500 ml air)
- Siapkan Air 700-800 ml utk rebus makaroni
- Ambil 125 gr keju cheddar
- Siapkan Bumbu
- Sediakan 4 siung besar Bawang putih, cincang halus
- Ambil 1/2 bawang Bombay besar, cincang halus
- Gunakan 2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt pala bubuk
- Ambil 3 helai batang seledri cincang halus
- Siapkan 2 sdt bubuk kaldu Ayam
- Sediakan 2 sdt garam
- Siapkan 3 sdm Minyak goreng
- Ambil Tambahan
- Sediakan Margarin atau minyak goreng utk olesi loyang
Cara menyiapkan Makaroni Panggang Tuna:
- Rebus makaroni dengan 1 sdm minyak goreng spy tdk saling lengket, sampai mengembang lalu tiriskan.
- Panaskan 2 sdm minyak goreng. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukan lada, pala, wortel, seledri. Setelah wortel agak empuk, masukan tuna dan haluskan merata. Tambahkan kaldu ayam dan garam.
- Campuran tuna wortel didiamkan sampai agak dingin.
- Kocok susu dengan telur di wadah terpisah dengan garpu atau whisk, beri sejumput garam. Masukan makaroni, dan campuran tuna wortel. Pastikan makaroni terendam susu telur, bila tidak, maka pd saat dipanggang akan banyak rongga. Atasi hal ini dengan menambahkan susu sedikit demi sedikit.
- Olesi loyang (sy pakai 3 loyang 22x10x5) dengan minyak goreng dan panaskan oven di 160 C.
- Masukan campuran makaroni, susu, telur ke loyang. Taburi dengan keju cheddar parut. Panggang di 160-150 C selama 30-40 menit.
- Cek tusuk bila sudah tidak basah berarti sudah matang. Dinginkan di suhu ruang selama 15-20 menit sebelum dikeluarkan dr loyang spy memadat sempurna.
- Nikmati dengan saus sambal dan thousand island.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan makaroni panggang tuna yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
