Sedang mencari inspirasi resep tongkol lombok ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol lombok ijo yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol lombok ijo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tongkol lombok ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongkol lombok ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongkol Lombok Ijo memakai 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tongkol Lombok Ijo:
- Siapkan 1 bungkus ikan tongkol asin
- Siapkan 5 buah cabai hijau
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay
- Ambil 2 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan 1 sdm gula jawa
- Siapkan secukupnya air
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur bubuk
- Ambil sedikit minyak untuk menumis
Cara menyiapkan Tongkol Lombok Ijo:
- Potong dan goreng tongkol sebentar agar 'berkulit'. Sementara itu siapkan bahan bumbu.
- Tumis bawang putih, bawang bombay, tomat, dan daun jeruk hingga layu. Tambahkan air dan masukkan cabai hijau.
- Masukkan tongkol yang sudah digoreng. Tambahkan saus tiram dan kaldu jamur, saya ga tambah garam karena tongkol sudah cukup asin. Masak hingga bumbu meresap. Jangan lupa kontrol kuah dan koreksi rasa sebelum diangkat. Siap disajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongkol lombok ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
