Bakso Ikan Tuna
Bakso Ikan Tuna

Anda sedang mencari ide resep bakso ikan tuna yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso ikan tuna yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso ikan tuna, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bakso ikan tuna enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bakso ikan tuna sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bakso Ikan Tuna menggunakan 12 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bakso Ikan Tuna:
  1. Sediakan 600 gr daging ikan tuna (haluskan)
  2. Gunakan 100 gr tepung tapioka
  3. Gunakan 200 gr es batu (hancurkan)
  4. Gunakan 4 siung bawang putih
  5. Ambil 2 sdm bawang merah goreng
  6. Siapkan 2 sdm bawang putih goreng
  7. Sediakan 1/2 sdm lada bubuk
  8. Sediakan 1/2 sdm garam
  9. Sediakan 1 sdt kaldu jamur
  10. Siapkan 2 butir putih telur
  11. Gunakan 1 sdt backing powder
  12. Sediakan Tahu goreng untuk membuat tahu bakso
Langkah-langkah membuat Bakso Ikan Tuna:
  1. Siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu
  2. Campur daging tuna dengan tepung tapioka
  3. Tambahkan bawang goreng dan bawang putih yang telah dihaluskan
  4. Tambahkan lada bubuk, garam, kaldu jamur, backing powder, dan putih telur
  5. Aduk hingga rata lalu masukkan ke dalam chopper bersama es batu lalu giling hingga berbentuk adonan pasta. Saya menggilingnya dengan menggunakan blender bumbu biasa.
  6. Masukkan sebagian adonan ke dalam tahu
  7. Rebus air hingga mendidih, sembari menunggu air mendidih, masukkan adonan bakso ke dalam freezer
  8. Setelah air mendidih, matikan kompor dan tunggu hingga uap panasnya hilang, baru bentuk bakso bulat-bulat, masukkan ke dalam air panas tadi tanpa menyalakan kompor
  9. Setelah selesai membentuk bakso, nyalakan api kompor dan masak bakso hingga matang, tandanya adalah bakso mulai mengambang
  10. Setelah bakso matang, langsung angkat dan masukkan ke dalam mangkok berisi air dingin (pakai es batu airnya) untuk menghentikan proses pematangan pada bakso
  11. Sajikan bakso bersama pelengkapnya sesuai selera mommies. Saya pakai ketupat, mie, daun seledri, bawang goreng, saos tomat, kecap, dan lombok halus. Untuk kuahnya bisa dibuat dengan bumbu kuah instant atau kuah kaldu dari tulang daging ayam ataupun daging sapi ya mommies, tinggal dikasi bumbu bawang putih, lada bubuk dan garam.
  12. Selamat mencoba resepnya mommies, bakso ikan tuna yang kenyal dan enak.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bakso Ikan Tuna yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!