Sedang mencari ide resep tuna asap kuah kuning & telur balado #idebekallunch yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna asap kuah kuning & telur balado #idebekallunch yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna asap kuah kuning & telur balado #idebekallunch, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tuna asap kuah kuning & telur balado #idebekallunch yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tuna asap kuah kuning & telur balado #idebekallunch yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tuna Asap Kuah Kuning & Telur Balado #IdeBekalLunch memakai 23 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tuna Asap Kuah Kuning & Telur Balado #IdeBekalLunch:
- Ambil Bahan Tuna Asap Terong Kuah Kuning:
- Sediakan 1 ekor Tuna asap tanpa duri, potong jadi 4
- Sediakan 3 buah terong ijo, potong 4/buah
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 10 buah cabe rawit ijo (kalo mau lebih pedas, boleh ditambah)
- Ambil 1/2 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas laos, geprek
- Sediakan 1-2 ruas temu kunci, geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 3 gelas air putih
- Ambil 65 ml santan kara
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Bahan Telur Balado:
- Siapkan 4 butir telur, rebus matang, kupas kulitnya
- Ambil 10 buah cabe merah keriting
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 buah tomat merah
- Gunakan 4 sdm minyak goreng untuk menumis
- Gunakan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya garam
Langkah-langkah menyiapkan Tuna Asap Kuah Kuning & Telur Balado #IdeBekalLunch:
- Resep Tuna Asap Terong Kuah Kuning: Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan kunyit. Lalu rebus bumbu halus dengan air sampai bumbu tercium matang (tidak langu cabe mentah).
- Masukkan laos, temu kunci, daun salam, daun jeruk, dan terong, rebus sampe terong matang. Lalu masukkan ikan tuna asap. Masak selama 5 menit (jangan diaduk agar ikan tidak hancur).
- Tambahkan santan kara, didihkan dan aduk-aduk pelan selama 3 menit. Matikan api, tambahkan garam, koreksi rasa. Sajikan.
- Resep Telur Balado: Goreng telur dengan api sedang hingga kulitnya kuning kecokelatan.
- Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, dan tomat.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampe matang, (bumbu terpisah dari minyak, warna berubah dari pucat menjadi merah). *Tambahkan 3 sdm air jika ingin tekstur sambel tidak kering dan agak basah (optional).
- Matikan api. Masukkan kaldu dan garam, koreksi rasa. Masukkan telur, aduk rata. Sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tuna Asap Kuah Kuning & Telur Balado #IdeBekalLunch yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
