Sedang mencari inspirasi resep ikan tuna bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tuna bumbu kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tuna bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan tuna bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Ikan tuna adalah jenis ikan dengan kandungan protein yang tinggi dan lemak yang rendah. Siapkan lagi minyak goreng untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masakan ikan tuna bumbu kuning siap dihidangkan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan tuna bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ikan tuna bumbu kuning menggunakan 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan tuna bumbu kuning:
- Gunakan 1 Ikan Tuna
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1 buah kemiri
- Ambil Sesuai selera cabe
- Ambil 1 buah serai
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm kunyit
- Siapkan 4 cm lengkuas
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 20 ml santan instan
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan Secukupnya daun bawang
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula merah
- Siapkan Optional penyedap
Ikan tuna merupakan jenis ikan yang memiliki kandungan protein yang tinggi dan lemak yang rendah. Ikan tuna juga sangat baik untuk kesehatan tubuh dan juga kesehatan kulit manusia. Salah satu menu ikan tuna yang paling enak yaitu ikan tuna masak bumbu kuning. Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan tuna bumbu kuning:
- Potong ikan tuna sesuai selera (saya agak tipis biar meresap bumbunya)
- Lumuri ikan dgn jeruk nipis dan garam, masukan kulkas kurleb 15 menit
- Haluskan bamer, baput, jahe, kunyit, ketumbar, kemiri. Lengkuas digeprek.
- Goreng ikan setengah matang.
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan. Kemudian masukan lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai. Setelah wangi, masukkan air, aduk, tambahkan bumbu, koreksi rasa. Terakhir tambahkan santan dan koreksi rasa lagi.
- Setelah mendidih, masukan ikan dan tunggu matang.
- Setelah matang, matikan api dan masukan potongan tomat dan daun bawang
Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus. Selain itu, tuna juga sangat pandai dalam hal berenang. Apabila pada umum nya daging dari ikan berwarna putih, maka lain hal nya dengan tuna. Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan tuna bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
