Sedang mencari inspirasi resep homemade tuna melt pizza🍕 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal homemade tuna melt pizza🍕 yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari homemade tuna melt pizza🍕, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan homemade tuna melt pizza🍕 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat homemade tuna melt pizza🍕 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Homemade Tuna melt Pizza🍕 menggunakan 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Homemade Tuna melt Pizza🍕:
- Ambil Bahan pizza crust :
- Siapkan 150 ml air hangat
- Sediakan 5 gram ragi instan
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 150 gram tepung terigu protein tinggi
- Siapkan 100 gram tepung terigu protein sedang
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 2 sdm minyak goreng (olive oil/minyak goreng biasa,dll)
- Ambil Bahan saus tomat
- Sediakan 3 sdm Bolognese spaghetti sauce
- Gunakan Seujung kuku Italian mixed herb
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdm saus tomat botolan
- Siapkan 1 sdm saus sambal botolan (optional)
- Ambil Topping
- Ambil 1/2 kaleng jagung manis pipil (bs pakai jagung fresh di pipil)
- Siapkan 1 kaleng tuna in oil
- Ambil 1/2 buah bawang Bombay diiris bulat
- Ambil 150 gram keju mozzarella / quickmelt
- Gunakan Daun bawang iris halus
- Gunakan 1 sdm minyak goreng untuk olesan
Cara menyiapkan Homemade Tuna melt Pizza🍕:
- Saus tomat : smua bahan dicampur jadi 1
- Crust : Larutkan ragi instant dan gula pasir dengan 50 ml air hangat (yang diambil dari 150 ml air hangat). Aduk rata. Diamkan sampai berbusa sekitar 10 menit.Siapkan terigu, buat lubang di tengahnya lalu masukkan larutan ragi instant yang telah berbusa tadi sambil diuleni. Masukkan sisa air hangat (100 ml) bertahap sambil terus diuleni hingga kalis. Masukkan minyak zaitun/minyak sayur dan garam, uleni kembali sampai kalis elastis dan mulus.Bulatkan adonan.
- Tempatkan dalam wadah yang diolesi minyak tipis. Tutup dengan plastik wrap atau serbet lembab. Diamkan 1 jam hingga mengembang 2x lipat.Kempiskan adonan. Uleni lagi sebentar sampai lentur kembali. Adonan siap dipakai.
- Cara menata : Panaskan oven 200'C. Oven harus betul-betul sudah panas ketika adonan masuk.Siapkan loyang bulat ukuran 30 cm atau bisa menggunakan loyang pendek untuk kue kering. Olesi dengan mentega tipis.
- Gilas adonan dengan rolling pin hingga tipis dengan ketebalan sekitar 1/2 cm saja (karena pizza akan mengembang). Letakkan dalam loyang.Lalu letakkan di bagian tengah loyang dan mulai men-strech adonan dengan tangan hingga bulat memenuhi loyang. Yang ini bagian pinggirannya dibuat sedikit lebih tebal dari bagian tengah.Diamkan adonan 10 menit.
- Olesi adonan dengan minyak zaitun/minyak sayur tipis-tipis. Olesi merata dengan saus tomat, sisakan bagian pinggiran pizza yang tidak dikenai saus. Beri 2/3 bagian keju mozzarella merata, beri topping (saya pakai jagung manis, tuna dan bawang bombay). Taburi kembali dengan 1/3 bagian keju mozzarella. Beri mayonaise dan taburi daun bawang.
- Panggang pizza 15-20 menit hingga matang. Angkat. Sajikan hangat dengan saus sambal dan saus tomat
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan homemade tuna melt pizza🍕 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
