Resep Masakan Ikan

Lagi mencari ide resep tongkol tahu masak santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol tahu masak santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol tahu masak santan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tongkol tahu masak santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongkol tahu masak santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongkol Tahu Masak Santan memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tongkol Tahu Masak Santan:

1. Siapkan Pindang Tongkol/ Ikan Cue 2 ekor besar
2. Siapkan Kentang potong dadu besar 1 buah
3. Sediakan 6 buah Tahu Kulit
4. Gunakan Bumbu Dapur (Geprek) :
5. Sediakan 1 batang Serai
6. Gunakan 3 ruas jari Lengkuas
7. Ambil 2 ruas jari Jahe
8. Sediakan 4 lembar Daun Jeruk
9. Siapkan Bumbu Halus :
10. Siapkan 2 buah Kemiri
11. Sediakan 4 biji Bawang Putih
12. Sediakan 5 biji Bawang Merah
13. Gunakan sesuai selera Cabai Rawit + Cabai Merah
14. Sediakan Tomat merah 1 buah, iris
15. Siapkan Secukupnya Garam, Gula Pasir, Royco dan kecap manis
16. Sediakan Santan kental (Saya pakai Kara) 2sdm / sesuai selera
17. Sediakan Secukupnya air

Cara membuat Tongkol Tahu Masak Santan:

1. Goreng Pindang tongkol dan tahu kulit hingga kecoklatan (Jangan terlalu garing). Sisihkan
2. Tumis bumbu halus dan bumbu geprek hingga harum. Tambahkan air secukupnya. Tunggu agak mendidih
3. Masukkan kentang, biarkan mendidih
4. Masukkan Pindang dan tahu kulit yang telah digoreng ke dalam masakan
5. Masukkan tomat iris. Tambahkan garam, gula pasir, royco dan kecap secukupnya.
6. Tuang santan kental lalu aduk merata hingga kuah agak mengental. Cicipi dan koreksi rasa.
7. Sajikan dan santap bersama nasi hangat. Wahhhh mantapp :)

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tongkol Tahu Masak Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!