Anda sedang mencari ide resep tongkol lombok ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol lombok ijo yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol lombok ijo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tongkol lombok ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tongkol lombok ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongkol Lombok Ijo memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tongkol Lombok Ijo:
- Gunakan 15 potong Tongkol kukus
- Gunakan 300 ml air matang
- Siapkan secukupnya minyak
- Siapkan 1 sdt kecap manis
- Sediakan 1 1/2 sdt garam
- Siapkan 3/4 butir Gula merah
- Gunakan bumbu :
- Siapkan 4 siung bawang merah iris
- Siapkan 4 siung bawang putih iris
- Gunakan 8 cabe rawit iris
- Sediakan 6 cabe hijau iris
- Ambil 3 cabe merah iris
- Sediakan 4 butir tomat hijau potong2
Langkah-langkah membuat Tongkol Lombok Ijo:
- Siapkan wajan dan minyak panaskan dengan api sedang untuk menggoreng tongkol. (goreng jangan terlalu kering), sisihkan.
- Siapkan wajan lagi, beri 3 sdm minyak. panaskan dengan api sedang lalu masukkan bumbu. tumis sampai harum.
- Tambahkan air, kecap manis, garam dan Gula merah. aduk2 dan tes rasa.
- Masukkan tongkol yg sdh di goreng tadi. aduk2 kembali. biarkan air berkurang setengahnya.
- Tes rasa kembali, kalau sudah pas matikan api.
- Siapkan wadah, tongkol lombok ijo siap disajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tongkol Lombok Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
