Lagi mencari inspirasi resep asampadeh tongkol tuna yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asampadeh tongkol tuna yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asampadeh tongkol tuna, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan asampadeh tongkol tuna yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan asampadeh tongkol tuna sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Asampadeh Tongkol Tuna memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Asampadeh Tongkol Tuna:
- Ambil 2 potong tongkol tuna (bagian kepala dan ekor)
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 5 buah bawang merah ukuran sedang
- Ambil 2 buah bawang putih ukuran sedang
- Gunakan 3 cm jahe (diameter 2 cm)
- Gunakan 1 cm lengkuas (diameter 3 cm)
- Gunakan 2 cm kunyit (diameter 1 cm)
- Siapkan 1 buah tomat ukuran sedang
- Ambil Bumbu lainnya:
- Sediakan 1 batang sereh
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 2 keping besar asam kandis (wajib)
- Gunakan Segenggam daun ruku-ruku (boleh skip)
- Ambil 1/2 lembar daun kunyit (boleh skip)
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya penyedap (boleh skip)
Cara menyiapkan Asampadeh Tongkol Tuna:
- Campur bumbu halus dengan air secukupnya di wajan, tambahkan juga bumbu lainnya (asam kandisnya seperti difoto ya ukurannya)
- Setelah mendidih banget (masaknya api kecil aja ya mom), baru masukkan ikan
- Setelah ikan matang, tutup sebentar wajannya agar kaldu dan aroma ikannya lebih mantap, hehe…,
- Asampadeh tongkol tunanya siap dihidangkan, menurut saya asampadeh makin didiamkan makin enak, semua kembali keselera ya…
- Tips: masaknya api kecil aja (jangan diburu2)
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Asampadeh Tongkol Tuna yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
