Okonomiyaki Abon Tuna
Okonomiyaki Abon Tuna

Lagi mencari ide resep okonomiyaki abon tuna yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal okonomiyaki abon tuna yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari okonomiyaki abon tuna, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan okonomiyaki abon tuna enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan okonomiyaki abon tuna sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Okonomiyaki Abon Tuna menggunakan 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Okonomiyaki Abon Tuna:
  1. Siapkan 100 gr kol, rajang tipis
  2. Gunakan 1 wortel sedang, serut kasar
  3. Ambil 2 batang daun bawang, rajang
  4. Ambil 6 sdm tepung terigu
  5. Sediakan 5 sdm air
  6. Ambil 2 butir telur
  7. Ambil 2 sdt kecap asin jepang
  8. Siapkan 1 sdt kaldu jamur bubuk
  9. Gunakan 3 sdm minyak goreng
  10. Siapkan secukupnya abon tuna
  11. Sediakan Saos:
  12. Ambil 3 sdm saos tomat
  13. Gunakan 2 sdm kecap inggris
  14. Sediakan 1 sdm saos tiram
  15. Gunakan secukupnya gula pasir
  16. Ambil saos sambal bila suka pedas
  17. Ambil Pelengkap:
  18. Ambil Mayones
  19. Siapkan Abon Tuna
  20. Siapkan Nori bubuk
Cara membuat Okonomiyaki Abon Tuna:
  1. Buat saos: panaskan bahan di pan kecil, aduk rata sampai mendidih, matikan api.
  2. Siapkan sayuran. Campur rata kol, wortel, daun bawang, terigu dan air.
  3. Kocok lepas telur lalu campur rata dengan kecap asin dan kaldu jamur. Masukkan ke dalam sayuran, aduk rata.
  4. Panaskan minyak dalam frypan dengan api agak kecil, tuang setengah adonan, tabur dengan abon tuna, tuang lagi sisa adonan sampai rata, tutup wajan lalu tunggu sampai berkulit.
  5. Balik dadar, tutup, masak sampai matang, taruh di piring lebar. Sajikan dengan saos, mayones dan taburan abon tuna, serta nori bubuk bila ada. Tips bila susah membalik bisa dibantu dengan piring atau wajan lain.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat okonomiyaki abon tuna yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!