Lagi mencari ide resep tongkol kecap lombok ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol kecap lombok ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara Membuat Tongkol Lombok Ijo - Masakan Nusantara. Tongkol suwir lombok ijo yang kering akan lebih tahan lama bila disimpan dan juga bisa dijadikan stok lauk dalam kulkas. Lihat juga resep Tongkol Kecap Pedas enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol kecap lombok ijo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tongkol kecap lombok ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tongkol kecap lombok ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tongkol Kecap Lombok Ijo memakai 9 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tongkol Kecap Lombok Ijo:
- Gunakan 6 ekor ikan tongkol besekan (ukuran sedang)
- Gunakan 5 buah cabe hijau
- Sediakan 3 buah cabe merah
- Ambil 7 buah cabe rawit merah
- Siapkan 2 siung bawang putih cincang
- Siapkan 3 siung bawang merah iris tipis
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Gunakan secukupnya Gula & garam
Benar saja, nasi tongkol lombok ijo yang begitu menggoda langsung saya lahap begitu tersaji di depan saya. Meskipun punya embel-embel Sebagai penyuka cita rasa manis, saya semakin lahap menghabiskan nasi tongkol lombok ijo saya. Rasanya mengingatkan saya pada masakan ibu saya. Ikan tongkol juga bisa dijadikan berbagai olahan yang lezat.
Cara menyiapkan Tongkol Kecap Lombok Ijo:
- Bersihkan ikan tongkol dari kotoran, kepala & durinya, kemudian goreng hingga kecoklatan. Tiriskan
- Tumis cabe hijau, cabe merah, cabe rawit yg sdh diiris2 bersama bawang putih, bawang merah & daun salam hingga harum
- Masukkan kecap manis
- Masukkan ikan tongkol yg sdh digoreng
- Masukkan air secukupnya
- Masukkan gula pasir secukupnya
- Tunggu hingga air mendidih & agak surut
- Masukkan garam & tes rasa
- Siap disantap 😁
Tambahkan gula, garam dan kecap manis bango, aduk perlahan hingga bumbu meresap. Setelah matang angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng. Entah berupa ikan tongkol atau jenis ikan kembung dan tamban yang berduri banyak. Lokasi Paron yang jauh dari lautan membuat ikan laut segar sulit diperoleh. Kembali ke pindang ikan tongkol yang kali ini saya posting.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tongkol Kecap Lombok Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
