Siomay Ikan Tuna
Siomay Ikan Tuna

Anda sedang mencari inspirasi resep siomay ikan tuna yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal siomay ikan tuna yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari siomay ikan tuna, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan siomay ikan tuna enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah siomay ikan tuna yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Siomay Ikan Tuna menggunakan 28 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Siomay Ikan Tuna:
  1. Sediakan 50-55 lembar kulit pangsit
  2. Sediakan 200 gr tepung sagu/ tapioka
  3. Gunakan 50 gr tepung terigu segitiga (tambahan sy)
  4. Gunakan 1 batang besar daun bawang, iris tipis
  5. Ambil 1-2 buah wortel, parut untuk topping
  6. Siapkan 🍥Bahan A:
  7. Sediakan 500 gr ayam fillet (sy ikan tuna)
  8. Ambil 500 gr udang, buang kepala & kulitnya
  9. Sediakan 100 gr bengkoang, parut atau potong dadu kecil (tambahan sy)
  10. Ambil 5 butir telur (sy 2 butir telur dingin dr dlm kulkas)
  11. Gunakan 50 gr bawang putih, iris, goreng
  12. Sediakan 50 gr bawang merah, iris, goreng
  13. Ambil 1 buah bawang bombay, tumis/ goreng hingga layu
  14. Gunakan 1 sachet (23 ml) saori saos tiram
  15. Sediakan 1 sdt minyak wijen (sy 1 sdm)
  16. Sediakan 1 sdt munjung gula pasir (tambahan sy)
  17. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
  18. Gunakan 1/2 sdt garam (sy 1 sdt)
  19. Siapkan 2 sachet masako ayam
  20. Sediakan 🍥Air Minyak (bilasan kulit pangsit):
  21. Siapkan 600 ml air
  22. Gunakan 5 sdm minyak sayur
  23. Sediakan 2 sdm minyak wijen
  24. Siapkan 🍥Sambal rebus:
  25. Ambil 20 buah cabai rawit merah
  26. Siapkan 4 siung bawang putih
  27. Ambil 5 sdm sambal jempol
  28. Siapkan Secukupnya air rebusan cabai
Langkah-langkah menyiapkan Siomay Ikan Tuna:
  1. Iris tipis daun bawang, sisihkan.
  2. Goreng bawang merah & bawang putih hingga kecoklatan, sisihkan.
  3. Goreng atau tumis bawang bombay hingga layu, sisihkan.
  4. Masukkan semua bahan A kedalam food prosesor, giling hingga tercampur rata.
  5. Tambahkan daun bawang, giling rata.
  6. Masukkan tepung sagu + terigu, giling rata. Tes rasa bisa langsung diicip atau dikukus sebagian.
  7. Siapkan air minyak, aduk rata. Sebelum kulit diberi isian, celupkan dahulu kedalam air minyak, sambil dicuci dibersihkan tepung yang masih menempel dikulit, agar saat siomay matang bubukan tepung yang ada dikulit tidak menempel lagi.,,, isi kulit dengan adonan sebanyak 1 sdm kemudian tutup lipat sambil agak dikerutkan.
  8. Bila air minyak sudah dipakai berulang-ulang untuk bilasan kulit,,, bisa ditambahkan lagi dengan minyak sayur & minyak wijen.
  9. Masukkan dalam sarangan dandang yg sdh dioles minyak sayur terlebih dahulu. Beri atasnya dengan parutan wortel. Kukus dengan api sedang selama 30 menit. Biarkan hangat, siap disajikan dengan sambal rebus.
  10. Sambal rebus: rebus cabai + bawang hingga matang, haluskan. Tambahkan sambal jempol + air rebusan, aduk rata. Siap dijadikan cocolan siomay.
  11. Siomay ikan siap disantap. Enak 😁
  12. Langkah pembuatan. Selamat Mencoba 😃

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan siomay ikan tuna yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!