Lagi mencari inspirasi resep tuna santan kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna santan kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna santan kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tuna santan kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tuna santan kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tuna Santan Kuning menggunakan 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tuna Santan Kuning:
- Gunakan 500 gram tuna filet
- Gunakan 1 sdm cuka campur 3 sdm air
- Gunakan 200 ml santan kental
- Siapkan 100 ml air
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 1 batang serai
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah cabe merah buang bijinya
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil Secukupnya pala
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
Cara menyiapkan Tuna Santan Kuning:
- Bersihkan ikan tuna filet. Campur cuka dengan air dan sedikit garam. Rendam ikan agar hilang amisnya selama 1 menit. Goreng ikan hingga matang.
- Haluskan bumbu. Tumis dengan sedikit minyak hingga harum. Masukkan ikan aduk-aduk hingga bumbu rata. Tuang santan, masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
- Masukkan cabe rawit sesuai selera. Siap disajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tuna santan kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
