Sedang mencari inspirasi resep jangan tongkol kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal jangan tongkol kuah santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jangan tongkol kuah santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan jangan tongkol kuah santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Pada video kali ini Dapur Ummi akan berbagi resep ikan tongkol kuah santan yang enak dan lezat. Pembuatannya pun tidak terlalu sulit meski butuh bumbu yang agak beragam. Lihat juga resep Tongkol Masak Santan enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah jangan tongkol kuah santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Jangan tongkol kuah santan menggunakan 17 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Jangan tongkol kuah santan:
- Ambil 6 ekor Tongkol
- Gunakan 1-2 Santan kara
- Ambil 2 kotak Tempe (1000an)
- Ambil 7 Tahu matang (iris)
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Siapkan 5 siung Bawang merah
- Ambil 6 siung Cabe hijau ale
- Sediakan 15 siung Cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 2-3 lembar Daun salam
- Ambil secukupnya Lengkuas/laos
- Gunakan 2 buah Tomat
- Siapkan Pete (sesuai selera/skip boleh)
- Siapkan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan Micin sesuai selera/skip bole(penyedap lainya)
- Siapkan Air
- Ambil Minyak goreng
Hari ini FIMELA membuat rekomendasi hidangan serba ikan tongkol. Menu Hari Ini Serba Ikan Tongkol: Tongkol Goreng, Gulai Tongkol dan Tongkol Kuah Santan. Olahan Ikan Tongkol - Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup terkenal Setelah itu masak hingga matang atau kuah sudah mendidih dan bumbu meresap dalam ikan. Tambahkan santan, lalu tunggu sampai mendidih.
Cara membuat Jangan tongkol kuah santan:
- Siapkan bahan nya terlebih dahulu. Setelah itu goreng tempe dan tongkol, utk tempe setengah matang boleh. Utk tongkol lrbih nikmat klo kering
- Untuk tomat, bawang merah, bawang putih, cabe hijau, cabe rawit dan pete diiris tipis.(dirajang)
- Lalu siapkan minyak goreng dan penggorengan utk menumis bahan yang sudah di irid tipis(dirajang) tambahkan daun salam dan laos/ lengkuas saat menumis agar menambah aroma sedapnya
- Tumis bersamaan bumbu tadi hingga keluar aromanya tambahkan micin saat menumis, setelah serasa cukup… Tambahkan air 120 ml kedalam bumbu yang sudah ditumis…
- Lalu masukkan beberapa bahan yang sudah digoreng dan siap tadi seperti tongkol, tempe dan tahunya…
- Aduk hingga tercampur semua.
- Sesi terakhir berikan santen kara yang sudah disiapkan. Setelah itu garam dan gula menyusul selanjutnya… Icip rasa dlu serasa pas… Hidangkan sesuai selera…
- Mudah kok… Selamat mencobanya
Jika sudah mendidih, tambahkan ikan tongkol. Olahan makanan tongseng daging kambing kuah santan ini memiliki cita rasa yang sangat enak maka tidak heran banyak masyarakat yang menyukai olahan makanan ini mulai dari kalangan anak-anak hingga kalangan dewasa. Dalam penyajiannya ini tongseng daging kambing ini bisa dimasak dengan. Ikan tongkol atau ikan aya ini perlu direbus terlebih dahulu. Saya tak ikut resepi asal yang mana sepatutnya masakkan santan Bila dah mendidih masukkan ikan yang direbus sekali dengan air rebusan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan jangan tongkol kuah santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
