Anda sedang mencari ide resep ikan bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bumbu kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna. Resep Ikan Bumbu Kuning Ikan bisa diolah dengan berbagai macam cara mulai dari digoreng, bakar, kukus hingga dibumbu kuning.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan bumbu kuning menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan bumbu kuning:
- Sediakan 1 ekor Ikan tongkol/tuna
- Ambil Santan (saya pake sun kara yang 65 ml setengah bungkus)
- Siapkan Jeruk nipis
- Gunakan Lada bubuk
- Siapkan Daun salam
- Ambil Sere
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan:
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan secukupnya Lengkuas
- Siapkan Kemiri
- Gunakan Ketumbar
- Sediakan Jinten
- Gunakan 5 Bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil secukupnya Cabe keriting
- Gunakan Garam
Ikan Goreng Bumbu Kuning ini sangat cocok untuk anda yang tidak punya banyak waktu. Ikan bumbu kuning tanpa santan memang tiada duanya. Berbagai ikan bisa diolah dengan bumbu kuah kuning, tambahkan cabai agar rasanya semakin mantap enak. Ikan Patin dimasak bumbu kuning atau bumbu kunyit memang sudah bukan hal baru.
Cara membuat Ikan bumbu kuning:
- Ikan yang telah di potong2 di kasi garam,jeruk nipis n lada bubuk.diamkan 15 menit.lalu goreng
- Haluskan bumbu halus.lalu tumis bumbu halus beserta sere dan daun salam sampai harum
- Masukan santan lalu masukan ikan..masak sampe bumbu meresap dan kuah santan surut.
- Sajikan
Hal ini karena kunyit terutama untuk menghilangkan bau amis, yang lebih tinggi dari ikan patin. Bersihkan ikan dari jeroan dan kotorannya serta sisik ikan pada bagian kulitnya, cuci bersih lalu goreng hingga setengah matang, angkat dan tiriskan. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe Inilah rahasia bumbu opor ayam kuah kuning pedas sederhana, siapkan bahan bumbunya. Udah coba ikan guramenya diolah pakai bumbu acar kuning? Taburi ikan gurame dengan garam dan kunyit sangrai, lalu diamkan sampai bumbu meresap. cara membuat ikan patin bumbu kuning yang enak
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
