Lagi mencari ide resep tongkol suwir bumbu iris yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol suwir bumbu iris yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol suwir bumbu iris, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tongkol suwir bumbu iris yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Salah satu pariasi dari olahan ikan tongkol yaitu dengan memberi bumbu pada tongkol,tongkol bumbu merah salah satunya atau ada juga yang bilang Krecek. Cara membuat : • Suwir tongkol • Iris cabe merah • Haluskan bumbu • Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, cabe merah sampai harum • Masukan tongkol ,air , garam, gula dan kemangi • Masak sampai bumbu meresap. Tumis bawang merah, & bawang putih sampai harum.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tongkol suwir bumbu iris sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tongkol Suwir Bumbu Iris memakai 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tongkol Suwir Bumbu Iris:
- Sediakan 3 buah ikan tongkol
- Siapkan 5 siung bawang putih, iris
- Sediakan 7 siung bawang merah, iris
- Gunakan sesuai selera Cabe rawit merah
- Siapkan 3 buah cabe hijau besar
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 batang sereh
- Ambil 2 buah daun salam
- Gunakan 5 buah daun jeruk, iris
- Sediakan secukupnya Gula, garam, merica, penyedap, kecap manis
- Siapkan Sedikit air
Tongkol suwir sambal matah siap disajikan bersama nasi putih. Selanjutnya ikan suwir akan ditumis dengan racikan bumbu hingga matang dan mengering. Pastikan untuk selalu mengaduk-aduk saat memasaknya supaya tidak gosong. Masukkan pindang tongkol suwir dan aduk rata dengan bumbu.
Cara membuat Tongkol Suwir Bumbu Iris:
- Goreng ikan(saya lebih suka garing), kemudian suwir dan sisihkan. Tumis bawang hingga harum
- Tambahkan daun salam, daun jeruk, batang sereh, lengkuas kemudian masukkan suwiran ikan tongkol
- Tambahkan cabai, masukkan gula, garam, merica, penyedap secukupnya. Tambahkan kecap manis dan air sedikit masak hingga matang dan bumbu tercampur rata. Sajikan.
Masak hingga kuah berkurang atau hingga bumbu. - Setelah itu, iris iris semua bumbunya dan tumis sampai layu. - Setelah bumbu tumisnya layu, masukkan juga tongkolnya dan aduk sebentar. Resep ikan tongkol yang selanjutnya ada tongkol suwir bumbu sarden. Pilihlah ikan tongkol yang masih segar supaya hasilnya lebih nikmat. Ikan tongkol suwir pedas bumbu merah, cocok dihidangkan saat makan siang. (Foto: Shutterstock). Punya stok ikan tongkol di rumah?
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tongkol suwir bumbu iris yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
