Resep Masakan Ikan

Sedang mencari inspirasi resep santan ikan cakalang asap + terong ungu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal santan ikan cakalang asap + terong ungu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari santan ikan cakalang asap + terong ungu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan santan ikan cakalang asap + terong ungu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah santan ikan cakalang asap + terong ungu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Santan Ikan Cakalang Asap + Terong Ungu menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Santan Ikan Cakalang Asap + Terong Ungu:

1. Gunakan 1 ekor ikan cakalang asap
2. Sediakan 3 bh terong ungu
3. Siapkan 1200 ml santan(dr 1 btr kelapa)
4. Siapkan 3 btg sereh(memarkan)
5. Siapkan 3 lembar daun jeruk
6. Gunakan 1 lembar daun salam
7. Siapkan 3 btg kemangi(ambil daunnya saja)
8. Sediakan Secukupnya garam
9. Siapkan Secukupnya gula
10. Gunakan Secukupnya penyedap rasa(opsional)
11. Siapkan Secukupnya minyak goreng
12. Ambil Bumbu dihaluskan
13. Gunakan 1/2 sdt merica(sangrai)
14. Siapkan 1/2 sdt ketumbar(sangrai)
15. Siapkan 6 siung bawang merah
16. Siapkan 3 siung bawang putih
17. Sediakan 4 btr kemiri
18. Siapkan 2 bh cabe merah(buang biji)
19. Sediakan 1 ruas kunyit kurleb 5cm

Cara membuat Santan Ikan Cakalang Asap + Terong Ungu:

1. Siapkan bahan. Bersihkan ikan dr tulang2nya,potong2 sesuai selera begitu jg dgn terong ungu. Haluskan bumbu.
2. Siapkan wajan,tuang minyak secukupnya. Tumis bumbu halus sebentar masukkan sereh & daun jeruk,masak sampai harum. Tuang santan & masukkan daun salam, aduk2 pelan sampai santannya mendidih.
3. Masukkan ikan & terong ungu. Ketika hampir matang masukkan daun kemangi, masak sampai matang. Kebetulan ada stok bawang goreng ya udah taburi bawang goreng makin endeuuss😋😋
4. Selamat mencoba👌👍

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Santan Ikan Cakalang Asap + Terong Ungu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!