Lagi mencari ide resep tuna bakar rica-rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna bakar rica-rica yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Rıca rıca kerang antrı banget !! Masakan Minahasa dari Rempa Manado - Tongkol Bakar Rica. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna bakar rica-rica, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tuna bakar rica-rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tuna bakar rica-rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tuna Bakar Rica-Rica menggunakan 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tuna Bakar Rica-Rica:
- Gunakan 1/2 kg tuna sirip kuning
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 bh cabe keriting
- Ambil 10 bh cabe rawit
- Siapkan 2 btr kemiri sangrai
- Ambil 1 sdt ketumbar sangrai
- Sediakan Sejumput kecil terasi
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 btg serai
- Gunakan sesuai selera Garam dan kaldu jamur
- Siapkan Bumbu Oles :
- Ambil Sesendok bumbu halus
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan secukupnya Kecap
Apalagi nasi yang disajikan masih panas. Sambal Dabu-Dabu is traditional hot, sour and spicy salsa from Manado, Indonesia. For the grilling or barbequing seasoning, i use Sambal Rica-Rica. Another spicy and hot sambal from Manado, it uses ginger, chili, lemon and spices..bumbu rica-rica yang menghasilkan citarasa gurih, lezat serta rasa pedas yang berasal dari Tenang saja.karena berikut ini merupakan Resep Masakan Ikan Salem Bakar Bumbu Padang yang Lumuri tuna dengan air jeruk nipis dan garam.
Langkah-langkah menyiapkan Tuna Bakar Rica-Rica:
- Siangi ikan. Filet dan lebarkan
- Tumis bumbu halus hingga tanak
- Lumuri ikan dengan tumisan bumbu hingga rata. Biarkan minimal 1 jam di dalam kulkas (sisakan 1 sendok bumbu untuk olesan)
- Karena saya memanggang memakai teflon grill, maka saya goreng dulu satu sisi ikan sebentar hingga separuh matang. Pindahkan ikan ke teflon grill pada sisi yg masih mentah. Bakar sambil sesekali dibalik dan diolesi bumbu olesnya sampai matang.
- Bila memakai alat bakaran bisa langsung dibakar dengan dioles2i bumbu sampai matang.
- Sajikan dengan lalapan dan sambal kecap atau sambal mentah.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas. Ayam cooked in rica-rica style, spicy hot and fragranced… Tuna Bakar Rica ini disajikan lengkap dengan sambal bakar rica serta dabu-dabu iris. Tentu saja dengan nasi putih dan sayur. Daging tuna empuk gurih nan nikmat langsung terasa di setiap gigitan. Benar saja, pedas sambal bakar ricanya nendang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tuna bakar rica-rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
